Avis
Ristorante fenomenale. Festa di compleanno vicino al...
Festa di compleanno vicino al calore del camino.
Cibo gustoso
Servizio buono.
Vino eccellente.
E alla fine dolci e graffette deliziosi.
Source: google Paolo Kosova
Ingurgitiamo da incanto buon profumo di mosto...
Di vino
Source: google Rodolfo Liguori
Réserver une expérience
À propos du vignoble et des vins
En 2009, à l'occasion de l'Année internationale de la planète Terre, Villa Matilde a lancé son projet "Zéro émission", un programme complet de durabilité environnementale dont l'objectif est de réduire progressivement les gaz à effet de serre et de produire du vin d'une manière éco-compatible. Le projet concerne l'ensemble des activités de production et de gestion de la cave par le biais d'une série d'interventions intégrées, allant du travail dans les vignobles à la distribution finale. Les premières actions ont porté sur la récupération de l'eau et les économies d'électricité, réalisées grâce à un recalibrage global des installations et à l'exploitation de sources d'énergie alternatives. Villa Matilde fonctionne actuellement avec un système composite de panneaux solaires et le soutien partiel d'un réseau électrique traditionnel. L'utilisation d'énergies alternatives est l'une des principales caractéristiques du projet. 339 panneaux solaires ont été installés sur six des bâtiments de la cave - sans nuire à l'harmonie générale du paysage -, capables de produire 100,00 kw d'énergie propre par an, évitant ainsi l'émission de 73 tonnes de CO2 par an. Une attention particulière est accordée à la réutilisation de l'eau d'irrigation et de nettoyage. Des matériaux de construction hautement isolants sont utilisés et la préférence est donnée aux systèmes de ventilation naturelle afin de réduire la consommation d'électricité. Tous les bâtiments de la cave ont été peints avec une peinture blanche spéciale pour compenser le réchauffement climatique et l'effet de serre qui en découle, et de nouveaux arbres ont été plantés pour augmenter l'émission d'oxygène.
Villa Matilde wines are the fruit of uninterrupted study and research aimed at identifying the grape varieties that yielded the ancient wines of this area, the aglianico and piedirosso vines that today produce red Falerno and the falanghina variety from which white Falerno is made. Going back to the past is in any case constantly enriched by revisiting and modernising that viticulture through use of state-of-the-art tools. Nor is innovation limited to just technology: it is the fruit of a creative imagination that centres its attention on the local growing area and its winegrowers. An ever-growing portfolio of wines is eloquent evidence of new vineyards and new wines, which testify to the self-confident identity of Campania Felix, ranging from the area of the Ager Falernus, in the province of Caserta, to the provinces of Benevento and Avellino. In 2000, in fact, Villa Matilde inaugurated Tenuta Rocca dei Leoni in the heart of the Sannio zone, near Benevento, and in 2004 Tenuta d’Altavilla in the Irpinia DOCGs, in the province of Avellino, thus giving birth to new wines as well. Villa Matilde concentrates on breed; it does not produce endless lines of wines, but elite wines appreciated by those who understand fine wines, inspired by culture or by personal passion.
Services
Wi-Fi gratuit
Parking gratuit
Vente de vin
Restaurant
Hébergement
Espace de réunion/congrès