Cata de vinos guiada con maridaje en Valleris, en San Floriano del Collio

Tu experiencia comienza con la bienvenida del propietario de Valleris en la bodega de San Floriano del Collio, en el corazón de una de las regiones vinícolas más reconocidas de Friuli Venezia Giulia. Te acompañará personalmente por la finca y te contará la historia del terruño local y la filosofía de producción de la bodega, prestando especial atención a los procesos de maceración y a los largos periodos de envejecimiento que definen sus vinos.

La visita continúa en el interior, recorriendo los diferentes espacios dedicados a la producción y el envejecimiento. La experiencia concluye en la sala de cata, donde catarás tres vinos Valleris. La selección se elige entre los vinos de la bodega y puede incluir un espumoso Ribolla Gialla sin filtrar, un Collio Bianco, un Sauvignon DOC o un Pinot Grigio DOC, estos dos últimos envejecidos durante 24 meses en roble. Cada vino se sirve con un acompañamiento cuidadosamente seleccionado, como prosciutto crudo con queso de cabra joven, o dátiles rellenos de mascarpone y nueces.