Les vins blancs de la vallée de Menocchia chez Tenute Polini

L'expérience chez Tenute Polini commence par une visite des vignobles devant la cave, suivie d'une courte promenade et d'une explication des variétés et des méthodes de culture. On nous présentera également notre région du Piceno, et plus particulièrement notre emplacement à Valmenocchia.

Ensuite, nous reviendrons au point de départ et nous nous déplacerons à l'intérieur de la cave Tenute Polini pour une visite des installations, y compris le chai à barriques, où nous en apprendrons plus sur les vins produits par la cave.

Nous procéderons ensuite à une dégustation de vins blancs de Valmenocchia : Passerina Spumante Metodo Charmat, Offida Passerina DOCG, et Offida Pecorino DOCG. Des produits alimentaires locaux du Piceno seront servis pour accompagner les vins, sous réserve de disponibilité.