Degustazione di Barolo Cru e visita alla cantina Brandini a La Morra

La tua esperienza presso cantina Brandini, guidata dal responsabile dell'ospitalità, inizia direttamente nei vigneti della tenuta. Scoprirai il loro approccio all'agricoltura biologica e alla viticoltura sostenibile, comprendendo il ruolo del suolo e del sottosuolo nel definire l'identità dei loro vini.

La visita prosegue all'interno della cantina, con un approfondimento sui processi di fermentazione e vinificazione, prima di raggiungere la cantina d'invecchiamento, dove i vini riposano e maturano. Il tour si conclude con un approfondimento dedicato al Barolo attraverso una degustazione guidata.

Assaggerai 5 Barolo DOCG, selezionati per mettere in evidenza le differenze tra annate, cru e territorio. La degustazione può includere etichette provenienti da cru rinomati come Meriame, Cerretta o il Barolo del Comune di La Morra della tenuta, offrendo una panoramica sulle diverse espressioni di questo vino.

A seconda della stagione, la degustazione si svolge in uno di due ambienti distinti. Nei mesi più freschi o in caso di maltempo, sarai nella sala degustazione dedicata tra le botti, con musica in vinile a creare un'atmosfera accogliente. In estate, la degustazione si sposta all'aperto, sulla terrazza panoramica o sotto gli alberi di fico, con vista sul Monviso.