Il Chianti in un Calice: Degustazione di vini presso la Cantina Poggi del Chianti

Scopri come si produce il vino Chianti con questa esperienza alla Cantina Poggi del Chianti!

Ti guiderò in un tour della Cantina Poggi del Chianti, una fattoria del XIX secolo dove io e la mia famiglia produciamo vini biologici e olio extravergine di oliva. La cantina si trova tra i paesi di Cavriglia e Gaiole in Chianti, sulla collina del Morellino, a circa 1 ora da Firenze, Siena e Arezzo.

L'esperienza è organizzata in due parti: la prima è una passeggiata "educativa" intorno alla proprietà. Il tour ti porterà dall'esterno all'interno della cantina, concentrandosi sui processi di vinificazione e sulle tradizioni toscane. Avrai l'opportunità di vedere i vigneti, gli oliveti e i cipressi per cui la Toscana è famosa. Visiteremo poi la tradizionale cantina boutique.

Al termine della visita, potrai godere di una degustazione dei nostri vini Poggio del Chianti abbinati a stuzzichini locali e di stagione. L'esperienza include la degustazione di 5 vini tra bianco, rosato, Chianti, Chianti Classico e Supertuscan, oltre al nostro olio extravergine di oliva. I vini saranno abbinati a prodotti come bruschette, salumi e formaggi. La degustazione sarà divertente e informale, non tecnica.

Mi chiamo Mirko, sono cresciuto in Toscana sulle montagne del Chianti, tra vigneti e olivi, come se fosse destino che diventassi un vignaiolo. Ho studiato architettura e design industriale, amo tutte le arti e mi interessa l'ecologia e la sostenibilità. La mia lingua madre è l'italiano, ma parlo anche inglese.