Corso di cucina deluxe in un palazzo storico fiorentino

Questa esperienza si svolge in un bellissimo palazzo storico del XVII secolo nel cuore di Firenze, sede di un'accademia di cucina professionale con un'elegante sala da pranzo con soffitto a volta. Qui, sotto la guida di uno chef esperto, parteciperai a un corso di cucina pratico progettato per immergerti nelle autentiche tradizioni della cucina italiana.

Durante la lezione preparerai un menu italiano completo di quattro portate, iniziando con un aperitivo, seguito da un primo piatto di pasta fresca fatta a mano, che potrà essere servita con un sugo tradizionale o, a seconda della stagione, come deliziosi ravioli ripieni. Poi cucinerai un secondo piatto a base di carne e finirai con un classico dessert italiano, come il tiramisù o la panna cotta. Un menu tipico potrebbe includere piatti come il tortino di melanzane, i ravioli di ricotta e spinaci, il pollo con i peperoni e la panna cotta.

Tutti gli ingredienti sono freschi, di stagione e selezionati quotidianamente dagli chef, per garantire la massima qualità. Lo chef ti guiderà passo dopo passo, condividendo tecniche professionali e segreti culinari, mentre tu parteciperai attivamente a ogni fase della preparazione in un'atmosfera amichevole e accogliente che ti farà sentire un vero chef italiano.

Una volta terminata la cottura, potrai degustare i piatti preparati, accompagnati da acqua e vino toscano accuratamente selezionato, imparando come il corretto abbinamento cibo-vino esalti i sapori e crei piatti indimenticabili. L'esperienza incoraggia la conversazione e la condivisione con lo chef e i compagni di corso, riflettendo il vero spirito della cucina italiana.

Al termine del corso, riceverai tutte le ricette e un ricettario dei piatti preparati, che ti permetteranno di ricreare questo menu italiano di quattro portate a casa e di portare con te un ricordo indelebile della tua esperienza culinaria a Firenze.