Visita e degustazione di vini presso il Domaine Rivière nelle Pierres Dorées

Siamo stati ieri in questa cantina, comoda per noi villeggianti a Lione, ma al centro dell'affascinante paesaggio delle Pierres Dorées. L'ambiente semplice e informale ci ha aiutato a sentirci accolti nonostante fossimo gli unici 2 visitatori. La ragazza, che ha guidato la nostra degustazione e la breve visita all'impianto, è stata simpatica ed esaustiva. La barriera linguistica, causata dalla nostra conoscenza limitata del francese e da qualche incertezza nell'inglese di chi spiegava, è stata superata, rendendo il tutto piacevole.
La produzione di vino punta a una valorizzazione artigianale dei sentori primari delle uve utilizzate e dei terroir da cui provengono, evitando passaggi in barrique ma utilizzando solo cemento. La gamma di vini è ben differenziata e ogni vino è di qualità nel suo ambito e secondo le sue caratteristiche. Spicca, a mio avviso, la produzione di Beaujolais bianco e di alcuni Cru come il Morgon.
Non vediamo l'ora di tornare a trovarli per assaggiare il Nouveau, il vino preferito di mia moglie.
Provate il Morgon e il Beaujolais bianco.