Degustazione esclusiva del Douro e tour con sabrage e accensione dei fuochi all’Alma Soalheira
Ecco cosa ti aspetta
La tua esperienza da Alma Soalheira inizia nei vigneti. Una guida ti accompagnerà in una passeggiata con viste panoramiche sulla Valle del Douro, spiegandoti come l'altitudine, il suolo e i vitigni locali della regione influenzino il carattere dei vini.
Il tour prosegue all'interno della cantina, ospitata nell'ex Cooperativa Vinicola di Penajóia, fondata nel 1962. Qui vedrai i macchinari originali affiancati dalle moderne tecnologie di vinificazione, mentre la guida ti racconterà la storia della tenuta e la sua collaborazione con piccoli viticoltori locali.
La visita si conclude nella sala degustazione panoramica affacciata sulla valle. Due rituali distinti segnano l'inizio della degustazione: lo spumante viene aperto con la spettacolare tecnica del sabrage, mentre il vino Porto viene presentato attraverso una tradizionale cerimonia di apertura con il fuoco. Assaggerai cinque vini: uno spumante DOC Douro, un DOC Douro Colheita, un DOC Douro Reserva, un DOC Douro Grande Reserva e un Port, LBV oppure Vintage. Per i tre vini fermi potrai scegliere lo stile che preferisci, bianco, rosso o rosato, tra quelli disponibili in cantina.
La degustazione è accompagnata da una selezione di prodotti locali: formaggio di latte vaccino stagionato tre mesi, pane ripieno di olive (bola de azeitona), pane ripieno di carne (bola de carne), pane di segale (broa de centeio), olio di oliva con riduzione di vino Porto e noci.
Ai bambini verranno offerti acqua o succo di frutta. Durante il periodo della vendemmia, potranno anche assaggiare mosto d'uva fresco, scoprendo il sapore del succo prima che diventi vino.
Cosa è incluso
- Passeggiata guidata tra i vigneti
- Visita guidata alla storica cantina del 1962
- Cerimonia di sabrage per lo spumante
- La tradizionale cerimonia di apertura con il fuoco del vino di Porto
- Degustazione di 5 vini: 1 spumante DOC Douro, 3 vini fermi DOC Douro, 1 vino di Porto
- Tapas tradizionali (formaggio, pane, olio d'oliva, noci)
- Bevanda analcolica per i minorenni
Cosa non è incluso
- Trasporto da e per la cantina
Dove siamo e come raggiungerci
Per chi arriva con i mezzi pubblici, l'autobus della linea Vale dos Aves ferma a "Barão", proprio accanto alla cantina. Se arrivi in auto, puoi parcheggiare vicino ai cancelli del vigneto, da dove si gode di una vista panoramica sulla Valle del Douro. Per una maggiore flessibilità, ti consigliamo di arrivare in auto privata, in taxi o con un servizio di trasferimento prenotato in anticipo.
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Tutte le età sono benvenute
Domande Frequenti
Ci sono anche tariffe ridotte per:
- Neonati (0-3): Gratis
- Bambini (4-14): Gratis
- Ragazzi (15-17): €5
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