Tour privato di mezza giornata "Essenza" nella zona del Prosecco di Valdobbiadene con partenza da Venezia
Ecco cosa ti aspetta
Il tuo tour privato di mezza giornata inizia con il pick-up da Piazzale Roma a Venezia, per poi dirigerti verso le colline di Valdobbiadene, Patrimonio dell'Umanità UNESCO. L'esperienza ruota attorno a due cantine con filosofie diverse, permettendoti di capire come denominazione, posizione del vigneto e dosaggio influenzino ciò che ritrovi nel calice.
La prima tappa è Rivaluce, a San Pietro di Barbozza, una cantina fondata dall'enologa Anna Bertorelle. Il suo lavoro è dedicato al vitigno Glera e ai ripidi vigneti di Valdobbiadene, lavorati a mano. Visiterai la moderna cantina e la sua terrazza panoramica prima di una degustazione di quattro vini Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Questa prima degustazione si concentra su diversi stili, come Extra Brut, Brut ed Extra Dry, mostrando come il dosaggio influenzi l'equilibrio tra freschezza e frutto. I vini sono accompagnati da Pan da Vin, tradizionali cracker locali.
La seconda tappa, Cartizze PDC, ti porta al vertice della piramide qualitativa. Questo produttore lavora esclusivamente con uve provenienti da Cartizze, un piccolo cru di 108 ettari che rappresenta la zona più prestigiosa del territorio. Nella sala degustazione panoramica della cantina, un sommelier ti guiderà attraverso "The Pyramid", una degustazione pensata per confrontare fianco a fianco tre livelli della denominazione. Assaggerai un Prosecco DOC, un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e un Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG. La degustazione è accompagnata da formaggio Piave Mezzano, formaggio Major di montagna, grissini e la tradizionale torta Fregolotta, rendendo chiara la gerarchia che va dall'ampia area di produzione al piccolo cru.
Al termine del tour, sarai riaccompagnato a Venezia.
Cosa è incluso
- Prelievo con un minivan a Venezia
- 2 tappe in cantina
- Visita alla cantina e alla terrazza panoramica di Rivaluce
- Degustazione guidata di 4 vini Prosecco Superiore DOCG di Valdobbiadene
- L’attenzione è tutta sul Glera al 100% e su diverse tipologie di dosaggio, tra cui Extra Brut, Brut ed Extra Dry
- Cracker artigianali Pan da Vin
- Visita al PDC di Cartizze
- Degustazione nella sala degustazione panoramica
- Degustazione “The Pyramid” guidata da un sommelier
- 1 Prosecco DOC
- 1 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- 1 Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
- Formaggio Piave Mezzano
- Uno dei principali formaggi di montagna di Valdobbiadene
- Grissini
- Fregolotta, dolce tradizionale locale
- In totale 7 spumanti
Cosa non è incluso
- Mance
- Extra
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 4 giorni prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 18.
Se una delle cantine previste non fosse disponibile nella data scelta, potrebbe essere sostituita con un’altra cantina di qualità uguale o superiore nella stessa zona vinicola, mantenendo comunque il carattere enologico generale del pacchetto, il numero di wine experiences e lo standard del pacchetto stesso.
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