Conosci il vino dell'Etna e la gastronomia siciliana con un pranzo di 3 portate da Terra Costantino

Ecco cosa ti aspetta

Unisciti a noi in un'incantevole wine experience tra i vigneti dell'Etna, dove la vegetazione lussureggiante e i paesaggi vibranti si estendono dal mare al vulcano fumante.

In un ambiente affascinante, passeggeremo insieme tra i frutti della natura: melograni, limoni, rosmarino, ulivi ed erbe selvatiche, ognuno dei quali contribuisce alla biodiversità intatta e preziosa della nostra terra. Arrivando al palmento del 1700 immerso nel cuore dei nostri vigneti, intriso di storia della viticoltura locale, condivideremo i racconti delle pratiche tradizionali di vinificazione tra i tini di pietra un tempo pieni di uva e riecheggianti dei canti dei "pistaturi". Qui assaporeremo la Rasola, un vino ancestrale prodotto con il metodo tradizionale dell'Etna tramandato da generazioni.

In seguito, ci addentreremo nella cantina sotterranea di Terra Costantino per un tour della cantina, dove i metodi di produzione orientati alla sostenibilità si intrecciano con la ricchezza del terroir dell'Etna, rivelata in un'ipnotica sezione sotterranea profonda 6 metri che mostra la stratificazione del suolo vulcanico.

Concludi la tua esperienza enogastronomica con una degustazione guidata di 3 vini della nostra DOC Etna, biologici e sostenibili, deAetna. Seguirà un viaggio gastronomico attraverso i sapori siciliani con un pranzo di tre portate abbinato ad altri 3 vini Etna DOC (Contrade Blandano e Praino). Goditi gli ingredienti provenienti da agricoltori e produttori eroici, preparati secondo le ricette di famiglia e i principi della sostenibilità, perfettamente abbinati ai nostri migliori vini, tra cui Contrade Blandano e Praino. Scopri la nostra terra, i nostri vini e il patrimonio siciliano che si intreccia in ogni sorso e boccone