'FourWine' Degustazione avanzata di vini dell'Etna alla Cantina Favazza
Ecco cosa ti aspetta
Questa degustazione è pensata per gli amanti e i professionisti del vino che desiderano approfondire la conoscenza dei vitigni siciliani, delle tecniche di vinificazione e dell'identità dei diversi terroir, attraverso una selezione rappresentativa della Cantina Favazza Etna.
La degustazione comprende 4 vini, realizzati con un approccio preciso e con interventi minimi per evidenziare la freschezza, la materia prima e la chiarezza espressiva. Il viaggio mette a confronto denominazioni, terreni, altitudini e stili di vinificazione diversi, dalla fermentazione in acciaio all'affinamento più strutturato.
Vini inclusi nella degustazione:
Fiurì - IGT Terre Siciliane 2024
Catarratto e Moscato d'Alessandria. Un bianco fresco e agrumato con note saline e aromi puliti, vinificato in acciaio con macerazione a freddo.
Diatrema - Etna Bianco DOC 2023
Carricante e Catarratto da terreni vulcanici sul versante orientale dell'Etna. Verticale, minerale e sapido, con agrumi brillanti e una forte espressione del territorio.
Nùra - Sicilia DOC 2024
Nero d'Avola rosato. Floreale e leggermente speziato, fresco e lineare, pensato per l'equilibrio e l'abbinamento gastronomico.
Burkan - Etna Rosso DOC 2020
Nerello Mascalese del versante nord dell'Etna. Elegante e strutturato, con frutti rossi, note floreali, freschezza e un finale sapido e vulcanico.
Oltre alla degustazione, l'azienda Favazza Etna Winery offre la possibilità di esplorare liberamente la tenuta, tra cui il giardino biologico, le cantine vittoriane, il vigneto, il laboratorio di vinificazione, il frutteto e la storica colata lavica del 1971. Un percorso a piedi con stazioni descrittive circonda la proprietà, permettendo agli ospiti di immergersi completamente nel paesaggio e nella filosofia della tenuta.
Cosa è incluso
- Degustazione di 4 vini Favazza
- Abbinamenti gastronomici stagionali basati su prodotti freschi provenienti dall'orto e dal territorio circostante
Cosa non è incluso
- Transfer fino alla cantina
Dove siamo e come raggiungerci
Via Fossapoliti Fornazzo 46, 95010 Sant'Alfio Catania, Italia
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 18.
Domande Frequenti
Recensioni degli utenti (2)
La mia Sicilia del Vulcano
I vini e le specialità locali ci hanno accompagnato per più di tre ore all'ombra del castagno secolare con vista mozzafiato sul mare. È possibile anche ordinare alla carta piatti tipici cucinati come tradizione comanda.
Ospitalità professionale, ma anche molto simpatica. Consigliatissimo.
Vino eccellente e un ottimo piatto
La cantina Favazza ha interni molto moderni e scelti con gusto, pur essendo circondata da paesaggi antichi e pieni di storia.
Grazie per l'ottima esperienza e per il servizio!
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