Esperienza di degustazione gastronomica al Rabino Luigi nelle Langhe

San Damiano d'Asti

1 Ora 30 Minuti

Min 4, Max 25

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Ecco cosa ti aspetta

Degustazione unica con 4 calici di vino abbinati a un tocco creativo di sushi a base Fassona Piemontese - carne bovina allevata localmente e lavorata dalla Macelleria Testa di Torino, attiva dal 1916. Potrete gustare 12 uramaki, tutti a base di tartare a base di battuta di Fassona e servita in quattro diverse varianti:
- Gorgonzola, speck e noci
- Lardo d'Arnad, Roccaverano e nocciole
- Mousse di mortadella e pistacchio
- Riso allo zafferano e maionese al wasabi

Questi piatti saranno abbinati a 4 vini della tenuta, creando un'esperienza gastronomica che unisce la tradizione locale alla creatività moderna.

Cosa è incluso

4 calici di vino della tenuta
12 uramaki di Fassona Piemontese a testa
Nocciole del Piemonte
Grissini

Dove siamo e come raggiungerci

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