Esperienza enologica gourmet al Domaine de l'Anqueven

Goditi una generosa esperienza enogastronomica presso il Domaine de l'Anqueven, situato nella regione vinicola della Linguadoca, vicino a Fontès. Guidati dall'enologo, questa visita offre una visione autentica dei vigneti della tenuta, dei metodi di vinificazione e dell'identità del vino.

L'esperienza inizia con un'introduzione alla coltivazione dei vigneti e al terroir locale, dove gli ospiti impareranno come il clima, i terreni e le varietà di uva contribuiscono al carattere dei vini. Il tour prosegue all'interno della cantina, con la spiegazione delle principali fasi del processo di vinificazione, dalla coltivazione dell'uva alla vinificazione e all'affinamento.

Potrai poi assistere a una degustazione dettagliata di 6 vini della tenuta, che ti offrirà una panoramica completa della produzione e dello stile del Domaine de l'Anqueven. Dopo la degustazione, l'esperienza continua con un aperitivo gourmet, servito all'interno o sulla terrazza panoramica, a seconda del tempo e della stagione.

L'aperitivo comprende taglieri di salumi e formaggi accuratamente selezionati, accompagnati da 1 bicchiere di vino a scelta. Questa esperienza è ideale per gli amanti del vino che desiderano una visita più completa, che combini la scoperta del vino, lo scambio diretto con il viticoltore e un momento di relax gastronomico in una splendida cornice della Linguadoca.