Degustazione di vino e olio d'oliva Ibla Legacy al Poggio di Bortolone

A soli 25 minuti dalla città di Ragusa, scopri il cuore autentico dell'enologia siciliana presso l'Azienda Agricola Poggio di Bortolone, una storica tenuta fondata dalla famiglia Cosenza alla fine del XVIII secolo. Immersa tra dolci colline e crinali assolati, la tenuta si estende su 15 ettari di vigneti e produce vini che esprimono la ricca biodiversità e le tradizioni enologiche della Sicilia sud-orientale.

All'arrivo, sarai accolto personalmente da Pierluigi Cosenza, l'attuale proprietario e appassionato enologo, che ti guiderà in un viaggio indimenticabile nell'anima della sua terra.

L'esperienza inizia con una passeggiata guidata tra i vigneti e gli uliveti della tenuta, dove conoscerai anche la flora e la fauna selvatica della regione. In seguito, esplorerai la cantina per scoprire i segreti dei metodi di vinificazione tradizionali e innovativi della tenuta.

Per completare la visita, assisterai a una degustazione di 4 vini accuratamente selezionati - 1 rosato e 3 rossi - che includono varietà siciliane iconiche come il Nero d'Avola, il Frappato e uve più rare come il Grosso Nero. La degustazione sarà abbinata a formaggi locali, salumi e all'olio extravergine d'oliva della tenuta, offrendo una full immersion nei sapori locali della Sicilia.

Che tu sia un appassionato di vino o un viaggiatore curioso, questa esperienza è un modo perfetto per entrare in contatto con la terra, la storia e i sapori di un territorio siciliano unico.