Masterclass di degustazione di vino al Poggio di Bortolone

Benvenuti nell'Azienda Agricola Poggio di Bortolone, fondata dalla famiglia Cosenza alla fine del XVIII secolo, poco dopo l'uscita della Sicilia dal feudalesimo e la sua annessione all'Italia continentale.

Da allora, la tenuta è stata tramandata di padre in figlio e oggi Pierluigi Cosenza, figlio di Ignazio, è l'attuale proprietario e gestore di Poggio di Bortolone. Pierluigi ti accoglierà personalmente nella tenuta per una meravigliosa degustazione di vini!

Situata a soli 25 minuti dalla città di Ragusa, questa cantina storica è il luogo perfetto per scoprire i veri segreti degli autentici vini siciliani. I vigneti, che si estendono per circa 15 ettari, sono circondati da terreni più alti e riparati da crinali per sfruttare al meglio il caldo sole siciliano.

I principali vitigni coltivati sono il Nero d'Avola, il Frappato, il Syrah, il Cabernet Sauvignon e il Petit Verdot, ma la tenuta coltiva anche varietà antiche come il Grosso Nero, ormai quasi estinto.

Durante questa degustazione di vino, potrai assistere a un tour guidato dei vigneti e degli uliveti della tenuta, con particolare attenzione alla fauna e alla flora selvatica della Sicilia sud-orientale. Visiterai poi la cantina per scoprire i segreti del processo di vinificazione della tenuta prima di procedere alla degustazione di quattro vini: un bianco, un rosato e due rossi.

Un momento perfetto per scoprire l'anima di questa straordinaria regione!