Degustazione “Identità Umbra” presso Cantina Bussoletti a San Gemini

La tua degustazione da Bussoletti inizia nell'enoteca della tenuta, dove sarai accolto da Martina. Enologa e membro del team dell'ospitalità, Martina ti guiderà alla scoperta della storia della tenuta, del suo legame con il territorio umbro e della sua filosofia di vinificazione.

L'esperienza consiste in una degustazione guidata di quattro vini, che parte dalle espressioni più fresche per arrivare a etichette più complesse. Assaggerai due bianchi e due rossi, tutti incentrati su vitigni autoctoni: ColleOzio, un fresco e minerale Grechetto Umbria IGT, e ColleMurello, un Trebbiano Spoletino Umbria IGT, entrambi da singolo vigneto. La degustazione prosegue poi con due espressioni di Ciliegiolo Narni IGT: il giovane e immediato Asla, affinato in acciaio, e il più strutturato Brecciaro, proveniente da un singolo vigneto e affinato sia in acciaio sia in grandi botti di rovere francese.

Per accompagnare i vini, puoi scegliere un'opzione che comprende un tagliere di prodotti locali. Il tagliere più piccolo propone pecorino biologico artigianale di un caseificio locale e salumi tradizionali come salame. Il tagliere più grande aggiunge fritti tipici umbri e un tris di legumi locali.