Art & Wine degustazione di vino con visita guidata alla Villa presso Palazzo Montanari in Valpolicella

La tua esperienza a Palazzo Montanari inizia con una passeggiata attraverso lo storico “brolo”, il vigneto che circonda la villa veneziana dove si coltivano le uve della tenuta. Un membro della famiglia o qualcuno dello staff ti accompagnerà poi alla scoperta delle stanze del Palazzo, una residenza storica nel cuore della Valpolicella, e della sala dell’“appassimento”, dove l’uva viene lasciata essiccare.

La visita si conclude sulla terrazza panoramica, al riparo del portico, o in una delle sale interne affrescate, a seconda del tempo. Qui potrai partecipare a una degustazione guidata di quattro vini della tenuta: Valpolicella DOC Classico, Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, Amarone della Valpolicella DOCG Classico e Recioto della Valpolicella DOCG Classico. La degustazione è accompagnata dall’olio extravergine di oliva della tenuta.

Per rendere l’esperienza ancora più speciale, puoi aggiungere un tagliere di prodotti locali. Di solito include tre affettati, come la soppressa veneziana e lo speck dei Lessini, e tre formaggi, tra cui il Monte Veronese e il Grana Padano. Il tagliere viene servito con marmellate fatte in casa da Susanna, la proprietaria, pane e grissini. Per i bambini sono disponibili succhi di frutta o tè, insieme a spuntini come pane con olio d’oliva e la tradizionale torta sbrisolona.