Cena gourmet con abbinamento di vini siciliani all’Enoteca Millesuoli di Palermo
Ecco cosa ti aspetta
La tua serata inizia quando ti accomodi al Millesuoli, un’enoteca di Palermo, per una cena di quattro portate incentrata sul dialogo tra cucina e cantina. La tua guida per questa esperienza è il sommelier Giuseppe Artale. Per ogni portata, ti presenterà un vino siciliano scelto appositamente per accompagnare il piatto, spiegandoti chi è il produttore, il vitigno e la storia dietro all’abbinamento.
Il menu è basato su ingredienti di stagione e segue la tradizione culinaria siciliana. Un esempio passato del menu a base di pesce includeva un antipasto di carpaccio di gamberi e scampi, seguito da anelletti al ragù di polpo, un piatto principale di sgombro alla griglia con arancia e finocchio e un dessert di millefoglie con ricotta e cioccolato di Modica. Sono disponibili anche menu a base di carne e vegetariani con la stessa struttura a quattro portate.
La selezione di vini attinge da un portafoglio di oltre 370 cantine siciliane, comprese le etichette vulcaniche provenienti dalle pendici dell’Etna. L’abbinamento segue in genere una sequenza di quattro bicchieri: uno spumante siciliano, un bianco fresco come il Catarratto o il Grillo, un rosso come il Nero d’Avola o il Nerello Mascalese e, infine, un vino dolce come lo Zibibbo di Pantelleria o la Malvasia delle Lipari.
Cosa è incluso
- Menu degustazione siciliano di 4 portate
- 4 calici di vino siciliano, uno abbinato a ogni portata
- Acqua e pane
- Spiegazione guidata di ogni vino da parte di un sommelier
- Possibilità di acquistare le bottiglie alla fine della serata
Cosa non è incluso
- Acquisti personali
- Cibo o bevande aggiuntive
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 18.
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