Visita alla Reserva presso Cava Rovellats nell’Alt Penedès

Scopri la storia, l’architettura e l’eleganza di Cava Rovellats, una delle cantine più iconiche della regione vinicola del Penedès, con un’esperienza guidata dedicata alle sue eccezionali Cava Reserva.

La tua visita inizia con un tour guidato della tenuta storica, dove potrai esplorare la splendida casa colonica catalana, l’affascinante cappella di famiglia e la straordinaria cantina sotterranea a raggiera. Questa cantina circolare unica nel suo genere, uno dei simboli architettonici di Cava Rovellats, offre le condizioni ideali per l'affinamento lento degli spumanti prodotti con il metodo tradizionale.

Durante la visita, scoprirai la storia della famiglia Rovellats, l’arte artigianale alla base della produzione del Cava e il meticoloso processo di affinamento che conferisce ai Cava Reserva la loro eleganza, complessità e le bollicine raffinate.

L’esperienza si conclude con una degustazione guidata di 3 Cava Reserva, che ti permetterà di scoprire i diversi stili ed espressioni degli spumanti della cantina.

Per esaltare la degustazione, i Cava sono abbinati a una selezione di due formaggi artigianali e due affettati locali, creando una deliziosa introduzione alle tradizioni gastronomiche del Penedès.

Perfetto per gli appassionati di spumanti che vogliono unire storia, architettura e Cava di alta qualità in un’esperienza indimenticabile.