Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Questo tour è un'esperienza da non perdere quando ci si trova sulle Colline del Prosecco! La cantina è situata in una posizione meravigliosa con una vista mozzafiato sulle montagne circostanti. Il tour è iniziato con una breve passeggiata tra i vigneti, dove abbiamo visto le differenze tra le uve rosse usate per i loro Prosecco Rosé e le uve bianche, Glera, usate nei Prosecco classici. La passeggiata ci ha condotti ai loro impianti per vedere dove avvengono la prima e la seconda fermentazione, insieme alle loro macchine per l'imbottigliamento и l'etichettatura. Dopodiché, abbiamo iniziato la degustazione. Il tavolo era all'aperto e coperto, così abbiamo potuto goderci la vista spettacolare. Abbiamo assaggiato tre dei loro Prosecco e ci sono stati offerti deliziosi stuzzichini: fette di maiale sul pane, focaccia fatta in casa, fette di quiche, pesto all'aglio sul pane e formaggio sul pane. Era tutto spettacolare! Siamo rimasti super colpiti dalle porzioni del cibo e degli assaggi. Ci è piaciuto così tanto che abbiamo deciso di fermarci per cena. Abbiamo mangiato pasta e gnocchi fatti in casa fantastici, seguiti dal miglior tiramisù che abbia mai mangiato. Abbiamo visitato 6 diverse cantine nella zona, e questa è stata la nostra esperienza preferita. Se state pensando a dove andare, venite assolutamente qui. Non rimarrete delusi!

Nel complesso è stata un'esperienza meravigliosa. Inizialmente, abbiamo imparato il processo di vinificazione, come le diverse botti, uve e ambienti influenzano il vino, e le caratteristiche che differenziano le qualità e le "personalità" del vino. L'esperienza di degustazione in sé è stata molto interessante e coinvolgente, e potrebbe valerne la pena anche se avete già fatto altre degustazioni in passato. Il tutor è stato gentile e accomodante, divertente, e si è preso il tempo per rispondere a ogni domanda. C'era anche una buona quantità sia di vino che di cibo (e persino caffè alla fine, il che è stato molto comodo dopo tanto vino). Lo consiglio vivamente.