Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Ho fatto questa esperienza insieme a due amiche, e la consiglio vivamente. L'azienda è a conduzione familiare e ci hanno coccolato in ogni modo possibile, con storie e racconti che ci hanno trasmesso veramente la passione che mettono nel loro lavoro. La degustazione ha incluso 5 calici di vino e un tagliere con salumi e affettati, oltre ad una bellissima passeggiata nella vigna e la visita della cantina. Davvero consigliato e complimenti alla cantina Tiberini!

Un'ottima soluzione per chi ha piacere di essere coccolato. Matilda ci ha subito messo a nostro agio nell'assaggio dei vini, nonostante la nostra poca conoscenza. Molto interessante poter assaggiare i vini dalle cisterne e dalle botti! Io e mio marito abbiamo avuto la sala esclusiva per il pranzo, dove abbiamo mangiato molto bene, anche se ci siamo poi trovati un costo aggiuntivo per aver scelto un piatto con il tartufo e non era specificato. Esperienza comunque molto positiva!

In prima battuta consiglio vivamente questa esperienza, soprattutto a chi, come me, non ne ha mai vissute altre. Appena arrivati, insieme ad un gruppo di altri partecipanti, è iniziato il tour nella cantina che, seppur breve (circa una mezz'ora), è risultato davvero interessante. Ci è stato esposto, da una dipendente molto appassionata, il metodo di lavorazione e fermentazione del vino nelle botti, la storia familiare della cantina e i vini di punta della stessa. Nella terrazza un veloce riepilogo delle zone in cui sono situate le vigne che caratterizzano le differenze sostanziali tra Barolo e Barbaresco. Per finire un pranzo davvero ottimo, in una sala ampia e luminosa con un terrazzino dalla vista spettacolare sulle Langhe. Personale attento, preparato e, come già scritto da molti: qualità di portate e vino inappuntabile. Prezzo in linea per quanto offerto. Sicuramente da ripetere.

Siamo stati accolti dal proprietario, molto disponibile a spiegarci il processo completo del vino dal vigneto alla tavola. Poi ci siamo diretti al punto di vendita diretta a Gaiole e lì ci hanno deliziato con un tagliere di formaggi e salumi e 2 calici di vino. Il borghetto una vera chicca! Super consigliato!

Le esperte ci hanno spiegato con terminologia comprensibile le caratteristiche della produzione del loro vino, coinvolgendoci e rendendo il tutto accattivante. Posto stupendo, peccato per il tempo ventoso e coperto di nuvole. Il paesaggio comunque era bellissimo.