Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Sono stato in questo podere, bellissimo davvero, il 10 agosto con la mia ragazza per una degustazione delle loro 4 etichette accompagnata da taglieri, devo dire che tutti i vini erano davvero buoni (anche i salumi e formaggi). Sono stati molto professionali e gentili anche nello spiegarci come vengono prodotti e le varie certificazioni che hanno ottenuto. Ultima nota positiva è che rispettano le norme di sicurezza covid in maniera soddisfacente, apparecchiando i tavoli a gruppi in modo da avere contatti solo tra conoscenti. Poi comodissimo usare Winedering per prenotare. Tutto perfetto da ripetere senza dubbio.

È stata la prima degustazione della mia vita, quindi non ho termini di paragone, ma di fronte a professionalità, gentilezza e buon vino non c'è paragone che tenga... Fabrizio è stato davvero fantastico e professionale. Ci ha presentato i vini in ogni minimo dettaglio e sembrava di pregustarne il sapore ancora prima di sorseggiare. Ultimo ma non ultimo, mio padre è celiaco, ma lo staff non si è fatto trovare impreparato ed è riuscito a godersi ugualmente la degustazione con pane e bruschette senza glutine. Davvero indimenticabile!

Una degustazione coi fiocchi! Abbiamo avuto la fortuna di incontrare Sofia la quale, con estrema conoscenza, ha saputo trasportarci nei sapori toscani rendendo il tutto piacevole e divertente. Da consigliare, anzi, straconsigliare!!

Appena arrivati, ci hanno accompagnati nel vigneto, per un breve, ma completo tour. Ci sono state illustrate le caratteristiche del terreno e delle piante. In seguito siamo andati al laboratorio dove ci hanno spiegato l'intero processo di vinificazione, sia del vino rosso che del bianco, dalla raccolta dell'uva all'imbottigliamento. Tutte le spiegazioni sono state dettagliate e complete. Infine è cominciata la degustazione in una location ben curata. I vini provati sono stati due: il fiano e l'aglianico. I vini sono stati accompagnati rispettivamente da bruschette con alici e salmone e da un ampio tagliere di salumi e formaggi locali. Infine ci hanno fatto provare anche uno dei liquori di loro produzione. Tutto davvero ottimo. Un'ulteriore nota positiva: avevo avvisato della presenza di una persona celiaca e si sono premuniti di pane senza glutine. Complessivamente ne siamo rimasti estremamente soddisfatti.

Per il prezzo pagato l'esperienza è stata ottima... cordiali e disponibili!

È stata un’esperienza molto bella, il proprietario ci ha accolti a braccia aperte, è stato gentilissimo nell’accompagnarci all’interno della sua cantina e nello spiegarci come veniva prodotto il vino, e per finire abbiamo anche assaggiato 3 calici di ottimo vino.