Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Ieri, il mio migliore amico, complice e amore della mia vita ha festeggiato l'ultimo compleanno dei suoi sessant'anni. Federico e Giuseppe hanno reso la giornata speciale. Abbiamo fatto parecchie degustazioni di vino nella nostra vita, in Sudafrica, alle Azzorre, in Germania,....... Ma questa è stata davvero speciale: una bottiglia di vino bianco tirata fuori da un pozzo, dei crostini con olio d'oliva e origano trovati all'improvviso in un orcio di ceramica sotto gli ulivi, un "pranzo leggero" che in realtà si è rivelato essere un'infinità di piccole specialità tipiche siciliane... degustando 6 vini diversi dalla bottiglia e l'ultimo da una botte di legno. Una passeggiata tra i vigneti e nelle cantine, aneddoti e l'incontro con tutta la famiglia hanno reso il nostro pomeriggio perfetto. Abbiamo imparato molto sulla vinificazione in generale, su quella di questa regione specifica, e sulla produzione di vino e olio d'oliva secondo la tradizione della famiglia di Federico e Giuseppe. Abbiamo comprato qualche bottiglia di vino ma fortunatamente abbiamo dimenticato di comprare l'incredibile olio d'oliva... quindi dobbiamo tornare...