Visita guidata, degustazione di vino e pranzo leggero gourmet presso Farina Wines nella Valpolicella Classica

Vieni a visitare Farina Wines, situata nel cuore della Valpolicella Classica, e lasciati coinvolgere da una vera e propria esperienza di degustazione di vino. La cantina è facilmente raggiungibile da Verona, a meno di 15 km (10 miglia), o dal Lago di Garda (a 20 km da Lazise).

Il tuo viaggio a Farina Wines inizia nel vigneto, con lo splendido scenario della Valpolicella Classica a fare da cornice. Sarai accolto dai responsabili dell’ospitalità della cantina: Giorgia, Francesco, Nicole o Chiara. Scoprirai la tradizionale pratica dell’appassimento, il meticoloso processo di essiccazione delle uve, e approfondirai l’arte della vinificazione in cantina. L’esperienza prosegue con uno sguardo esclusivo al processo di affinamento, tra botti, barrique, le innovative vasche in cemento Tulipe e le anfore in gres Clayver: nuove tecniche che stanno plasmando il futuro della vinificazione.

Per deliziare il tuo palato, potrai goderti una degustazione guidata di sei vini del Valpolicella:
Valpolicella DOC Classico Superiore, Valpolicella Ripasso “Montecorna”, Corte Conti Cavalli Rosso Veronese IGT, Amarone della Valpolicella DOCG Classico, Amarone della Valpolicella DOCG “Famiglia Farina”, Recioto della Valpolicella DOCG Classico.

Questi ottimi vini saranno abbinati a una squisita selezione di prelibatezze locali, tra cui:

- Un ricco tagliere di affettati e formaggi artigianali

- Pane o focaccia appena sfornati

- La tradizionale giardiniera (verdure sott’aceto)

- Un dolce tipico veronese

- Caffè e grappa all’Amarone

- Un assaggio di grappa

Un vero e proprio viaggio sensoriale, che unisce storia, tradizione e innovazione per un’esperienza enogastronomica indimenticabile nella Valpolicella.