Il viaggio di Siridia: Scopri i vini che riflettono la nostra filosofia e la nostra terra alla Cantina Siridia in Valpolicella

Il Viaggio di Siridia è un'esperienza enologica multisensoriale pensata per farti conoscere a fondo la filosofia e l'artigianato che stanno dietro ai vini di Siridia, nel cuore della Valpolicella.
Il tuo viaggio inizia con una visita al nostro essiccatoio (disponibile da settembre a dicembre), dove la storia dell'Amarone inizia attraverso il tradizionale processo di appassimento. Potrai assistere al lento appassimento dell'uva, che concentra naturalmente aromi e struttura.
Esplorerai poi la nostra cantina e la cantina di affinamento, dove i vini maturano. Qui scoprirai come la tradizione si fonde con un approccio moderno e ponderato alla vinificazione.
Infine ti offriamo una degustazione di quattro vini, ognuno dei quali riflette un capitolo diverso della nostra visione:

Astris - spumante Metodo Classico: elegante

Ispirazione - Valpolicella Classico: fresco ed espressivo

Azione - Valpolicella Superiore: raffinato

Realizzazione - Amarone della Valpolicella: audace

Ogni vino è abbinato a specialità locali come la Soppressa Veneta, il Monte Veronese DOP e il Prosciutto Veneto Berico DOP, offrendo una perfetta armonia di sapori e terroir.
Più che una degustazione, questo è un viaggio attraverso le storie, i sensi e il tempo, che celebra l'identità di Siridia.