Visita alla cantina e degustazione superiore presso Assirelli Vini a Dozza

La tua esperienza presso Assirelli inizia tra le colline della Romagna, dove sarai accolto da un sommelier. La visita comincia con un'introduzione alla particolare posizione della tenuta e alla filosofia che guida la sua produzione vinicola.

Se le condizioni meteo lo permettono, farai una passeggiata attraverso alcuni dei vigneti più rappresentativi della cantina. Il tour prosegue poi all'interno della cantina. A seconda della stagione e delle lavorazioni in corso, potresti avere l'opportunità di assaggiare mosto appena pressato oppure un campione di vino direttamente dalla vasca.

La visita si conclude nella sala degustazione, riscaldata dal camino in inverno, oppure nella cantina, circondata da barrique illuminate da una luce soffusa. Qui assaggerai sette vini selezionati in base alla stagione. La selezione può comprendere bianchi come Romagna DOCG Albana Secco o Passito, vini frizzanti come Pignoletto Frizzante e rossi tra cui Romagna DOC Sangiovese Superiore o Riserva.

I vini sono accompagnati da un tagliere di prodotti locali, con formaggi del territorio, salumi di produzione propria, piadina tradizionale e gli oli extravergine di oliva monovarietali e multivarietali della tenuta. Per concludere, riceverai un credito di 5 € ogni due partecipanti da utilizzare per gli acquisti presso l'enoteca della cantina.