Tenute Dettori: degustazione di Badde Nigolosu con tagliere di prodotti locali

Questa è l'esperienza più completa delle Tenute Dettori: sei vini, tre generazioni, un unico territorio. La degustazione racconta la storia di Badde Nigolosu, il cru della famiglia Dettori sulle colline di Sennori, nella storica regione della Romangia, dove vigneti a cespuglio, ulivi e macchia mediterranea crescono insieme in un antico paesaggio agricolo.

L'esperienza inizia con una visita alla cantina, dove gli ospiti scoprono la filosofia della tenuta: agricoltura biodinamica, vitigni autoctoni, fermentazioni spontanee, vinificazione naturale e affinamento in tradizionali vasche di cemento. La visita è seguita da una degustazione di sei vini rappresentativi di Tenute Dettori: Dettori Bianco, Ottomarzo, Chimbanta, Tuderi, Tenores e Dettori. Le etichette e le annate possono variare a seconda della disponibilità.

La degustazione è accompagnata da una bottiglia d’acqua e da un tagliere di affettati e formaggi locali. Su richiesta e quando disponibile, è possibile preparare anche una versione vegetariana del tagliere. Si tratta di un’esperienza intensa, pensata per gli ospiti che vogliono comprendere a fondo l’identità di Tenute Dettori: vini naturali e biodinamici, nati dalla Romagna, dalla storia di una famiglia e da un’idea di vino libera da mode e standardizzazione.