Tenute Dettori: degustazione di Renosu con tagliere di prodotti locali in Romangia

Questa esperienza ti fa scoprire il mondo di Tenute Dettori attraverso i vini Renosu, i vini da tavola della famiglia: il Bianco e il Rosso. “Renosu” significa “sabbioso” in sardo, proprio come il terreno da cui nascono questi vini. Possono sembrare semplici, ma sono prodotti con la stessa filosofia di tutti i vini della tenuta: vigneti a cespuglio, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione e nessuna standardizzazione.

L’esperienza inizia con una visita alla cantina, dove scoprirai il lavoro della famiglia Dettori, l’agricoltura biodinamica, la vinificazione naturale e l’uso delle tradizionali vasche di cemento. La visita è seguita da una degustazione dei due vini Renosu, serviti con una bottiglia d’acqua e un tagliere di affettati e formaggi locali. Su richiesta e quando disponibile, è possibile preparare anche una versione vegetariana del tagliere.

Si tratta di un'esperienza diretta, autentica e informale, pensata per gli ospiti che vogliono scoprire Tenute Dettori e la Romangia attraverso i vini che la famiglia beve ogni giorno a tavola. Un incontro semplice e genuino con uno dei nomi iconici del vino naturale e biodinamico in Sardegna.