Visita in cantina e degustazione di vini VIP presso le Tenute Girolamo in Valle d'Itria

È la seconda volta che torno a Tenute Girolamo (la prima volta a San Valentino con la formula Premium e questa volta per il compleanno di mio padre optando per l'esperienza VIP).

Confermo la straordinaria qualità dei vini, sempre ottimi, e la bellezza del luogo. Un applauso speciale va fatto alle ragazze che ci hanno seguito durante la degustazione: sono state semplicemente eccezionali, bravissime, super competenti e dotate di grande empatia. Eravamo arrivati con un'ora di anticipo rispetto all'orario previsto e, vedendoci sotto il sole caldo, ci hanno fatto subito accomodare al fresco con l'aria condizionata, dimostrandosi di una gentilezza disarmante.

Riguardo all'esperienza VIP, ho però un appunto da fare: nella descrizione veniva menzionato un "light lunch", che mi aspettavo differisse leggermente dalla classica degustazione di salumi e formaggi (magari con un piatto di pasta o qualcosa in più), visto che si affrontavano ben 7 vini di gradazione importante. Di fatto, ci è arrivato lo stesso identico tagliere della volta precedente con la Premium. Avendo 7 vini importanti da degustare, le ragazze stesse, accortesi della situazione e della nostra necessità di accompagnare meglio la gradazione alcolica, si sono premurate di portarci un ulteriore tagliere, dimostrando ancora una volta la loro attenzione per i clienti.

Se avessi saputo che la differenza tra la VIP e la Premium risiedeva quasi esclusivamente nel numero di vini e non nella proposta di cibo associata al "lunch", avrei optato nuovamente per la formula Premium. Proprio per questa piccola delusione legata alla descrizione del pasto, la mia valutazione si ferma a 4 bicchieri, nonostante la cantina e lo staff meritino davvero il massimo per la cura e la professionalità con cui ci hanno accolti dall'inizio alla fine.
Se non disponete di una cucina per offrire un vero e proprio 'lunch', vi consiglio di arricchire comunque l'offerta gastronomica della formula VIP (visto che si degustano ben sette vini di carattere) o di aggiornare la descrizione online per essere più trasparenti.

Ho regalato questa degustazione ai miei zii per il loro anniversario, è stata eccellente sotto tutti i punti di vista. Semplicità nel processo di prenotazione, accoglienza squisita, vini e cibo abbinato meravigliosi.