Scopri il lato femminile dell'Oltrepò Pavese alla Cantina Lefiole

Abbiamo scelto di fare una degustazione da LeFiole in una domenica invernale ma gentile, ed è stato davvero tutto molto bello e curato. Il tutto è partito da una descrizione del territorio con qualche chicca su vari posti, poi siamo passati ad un giro delle vigne (un po' ridotto causa stagione e piogge) e infine la parte tanto attesa: la degustazione. Siamo rimaste incantate dal metodo classico e dal pinot grigio, che ci siamo portate a casa. Ma non voglio spoilerare troppo, il consiglio è di andare e provare una delle loro esperienze offerte, perché la dedizione e cura messe risultano poi in prodotti eccellenti. Davvero una bellissima esperienza e un bellissimo ricordo, grazie!

Ho avuto il piacere di partecipare a una degustazione di vini davvero speciale in una cantina a conduzione familiare, gestita con amore da due sorelle straordinarie.
Fin dal primo momento si percepisce la cura e la passione con cui portano avanti il lavoro: ogni dettaglio dell’esperienza è pensato per far sentire l’ospite accolto, rilassato e profondamente connesso con il territorio.
La degustazione si è svolta all’aperto, immersi nei vigneti, con una vista mozzafiato e un’atmosfera che invita a rallentare.
Ogni calice raccontava una storia: dai bianchi freschi e minerali ai rossi più strutturati, i vini erano espressione autentica del luogo e del lavoro artigianale che c'è dietro.
Le spiegazioni sono state coinvolgenti e mai noiose, con aneddoti di famiglia e curiosità sulla produzione che hanno reso il tutto ancora più personale.
Il valore aggiunto? Il legame forte e genuino tra le due sorelle, che si riflette nell'armonia dell’esperienza e nella qualità del prodotto.
Consigliatissima per chi cerca qualcosa di più di una semplice degustazione: qui si viene per vivere il vino, non solo per assaggiarlo.
Non vediamo l’ora di tornare!
Il protagonista indiscusso della degustazione? Il Pinot Nero Riserva “Amadí”, un vino speciale, elegante e profondo, dedicato ai loro genitori – un omaggio denso di significato che si percepisce fin dal primo sorso.
È imbottigliato con il metodo classico, che ne esalta la raffinatezza e la complessità: frutti rossi, leggere note speziate e una struttura impeccabile che resta impressa nella memoria.

Le Fiole è un'ottima cantina che nasce dall'idea di 2 sorelle che hanno deciso di portare avanti la tradizione familiare. Abbiamo fatto un piacevole giro nei vigneti e poi degustato tre vini con un ottimo tagliere di salumi e formaggi. I vini ci sono molto piaciuti (erano una bollicina rosé, un Pinot grigio e un Pinot nero). Abbiamo degustato anche il Pinot Nero Riserva. Tutti molto buoni e abbiamo deciso di acquistare tutti i tipi di vini prodotti. Elisa e suo marito ci hanno accolto con grande entusiasmo e cortesia. Molto consigliato. Esperienza che ripeteremo.

È stato un pomeriggio molto piacevole.
Una bella passeggiata tra i filari in compagnia di Elisa che ci spiegava un po’ il territorio, com’è nato Le Fiole, sembra di essere tra amiche.
La degustazione molto gradita con prodotti tipici della zona e il loro vino come accompagnamento.
Eravamo un piccolo gruppo e questo ha fatto sì che sembrasse tutto molto intimo, piacevole, riservato.
Insomma noi ci siamo anche rilassate!
Grazie Le Fiole