Alla scoperta dei Grand Crus: Wine tour di una giornata nella Côte de Nuits da Beaune

Ecco cosa ti aspetta

Parti per un viaggio affascinante attraverso i prestigiosi villaggi vinicoli della Côte de Nuits, seguendo la famosa Route des Grands Crus nel cuore della Borgogna!

La tua avventura inizia con conversazioni accattivanti sui vini simbolo e sugli stimati viticoltori della regione. Scopri i segreti di alcuni dei vigneti più rinomati, tra cui Romanée-Conti, La Tâche e Grands Echezeaux, con l'aiuto di mappe dei vigneti che danno vita al terroir. Entra nel parco sacro di Château du Clos de Vougeot, dove vivevano e lavoravano i monaci di Cîteaux. Approfondisci la ricca storia di questa antica tenuta, che abbraccia oltre 700 anni di sperimentazione enologica e di ricerca incessante della qualità. Scopri la profonda influenza di questi monaci devoti, i cui sforzi hanno plasmato i vini della Borgogna che oggi apprezziamo. Più tardi, concediti un pranzo tradizionale francese in un ristorante del villaggio popolare tra la gente del posto.

Continua la tua esplorazione sensoriale con una degustazione presso un produttore di frutti rossi, dove ti aspettano marmellate eccezionali prodotte in modo tradizionale. In alternativa, scoprirai il mondo dei prodotti a base di tartufo, che mostrano i sapori lussuosi che hanno affascinato i buongustai per secoli. Ricorda che entrambe le degustazioni sono chiuse il martedì e il mercoledì. Poi, scopri i segreti della vinificazione presso il Domaine Moillard a Nuits-Saint-Georges con una visita guidata delle cantine e della sala tini. Concludi la visita con una raffinata degustazione, lasciando che i sapori sfumati incantino il tuo palato. La tappa successiva è il Domaine Debray, un piccolo produttore di vino a Beaune. Scopri la loro cantina, dove ti verrà presentata una splendida collezione di vini provenienti dalle rinomate regioni della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. Assapora ogni sorso e apprezza la maestria e la dedizione di ogni bottiglia.