Traditional Bairrada Wine Experience at Quinta da Grimpa
Ecco cosa ti aspetta
Scopri la storia, l’architettura e i sapori della Bairrada con un’esperienza privata a pranzo alla Quinta da Grimpa, una tenuta a conduzione familiare situata nello storico borgo di São João da Azenha, lungo il Cammino portoghese di Santiago.
L’esperienza inizia con una visita guidata alla tenuta. Esplorerai l’architettura in stile neomanuelino della tenuta, caratterizzata da pietre finemente scolpite realizzate dagli stessi maestri artigiani che hanno lavorato al Palazzo di Bussaco. Durante la visita, scoprirai anche le collezioni del museo privato della tenuta, tra cui cavatappi antichi, bottiglie storiche e cimeli legati al vino raccolti nel corso delle generazioni.
Durante il tour, un membro della famiglia ti illustrerà la filosofia enologica di Quinta da Grimpa, plasmata da quattro generazioni di tradizione familiare e oggi portata avanti da Manuel José Costa e João Luís Costa. Tra questi c’è il Vinho Integral, fiore all’occhiello della tenuta: uno Chardonnay bianco, prodotto con un approccio a basso intervento basato su una lavorazione minima e senza processi sottrattivi. Questo vino verrà servito anche durante l’abbinamento del pranzo.
Dopo il tour, ti siederai a gustare un pranzo privato e rilassato nella tenuta. Il pasto è pensato per mettere in risalto la tradizionale ospitalità portoghese e gli autentici sapori regionali. Non si tratta di una degustazione di vino formale, ma i vini saranno serviti durante il pranzo e illustrati nel corso della visita.
Il pranzo inizia con un buffet di benvenuto a base di antipasti regionali, seguito da una tradizionale zuppa cremosa di verdure. Come piatto principale, dovrai scegliere una delle seguenti opzioni: il classico Bacalhau à Lagareiro con merluzzo arrosto, lonza di maiale cotta lentamente con patate e insalata fresca. Per finire, il dessert comprende frutta di stagione, mousse al cioccolato e la tradizionale baba de camelo, seguiti da caffè o tè.
Il pranzo è abbinato a 3 vini della Quinta da Grimpa: il vino bianco Vinho Integral della tenuta, un vino rosso della Bairrada e uno spumante Brut. È inclusa anche l’acqua minerale, mentre i bambini gustano lo stesso menu accompagnato da bevande analcoliche.
Cosa è incluso
- Accoglienza personalizzata: ospitati dalla famiglia nella nostra tenuta storica
- Visita guidata, vigneti e collezioni storiche: l'architettura della tenuta e la mostra di bottiglie d'epoca, ceramiche e cavatappi
- Pranzo tradizionale servito al tavolo: un pasto completo che mette in risalto i sapori locali della Bairrada e le specialità regionali
- Degustazione di 3 vini pregiati, tra cui il Vinho Integral
- Altre bevande, tra cui acqua minerale, succhi di frutta, bibite gassate, caffè o tè
Dove siamo e come raggiungerci
Quinta da Grimpa si trova a São João da Azenha, vicino ad Avelãs de Caminho e Sangalhos, nel comune di Anadia. Il modo migliore per raggiungerla è in auto: dista circa 10–15 minuti da Anadia e circa 35–40 minuti da Coimbra.
C'è un parcheggio in loco.
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 6 giorni prima
Tutte le età sono benvenute
Ti preghiamo di comunicarci eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari specifiche, comprese le preferenze vegetariane o vegane, al momento della prenotazione, in modo da poter adattare il menu di conseguenza.Ti chiediamo inoltre di confermare il piatto principale scelto dal tuo gruppo al momento della prenotazione. La tariffa standard include il "Bacalhau à Lagareiro" come piatto principale, mentre il "Leitão da Bairrada" è disponibile come opzione a parte.
Tutte le esperienze alla Quinta da Grimpa sono private e i gruppi non vengono mescolati tra loro.
Domande Frequenti
Ci sono anche tariffe ridotte per:
- Neonati: Gratis
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