Wine tour enologico di mezza giornata nella Valpolicella con degustazione di 4 vini, con partenza da Verona

Questo tour ti porta nella campagna della Valpolicella, a breve distanza in auto da Verona, per visitare una cantina locale. Il tuo host, Alessandro, ti accoglierà e ti accompagnerà in una passeggiata guidata tra i vigneti, dove scoprirai i vitigni autoctoni della regione, Corvina, Corvinone e Rondinella, e il terroir che ne definisce le caratteristiche.

Proseguirai poi attraverso le aree di produzione e nella cantina, per scoprire il processo di vinificazione, dalla fermentazione all'invecchiamento. Se le condizioni meteorologiche non permetteranno di svolgere la parte all'aperto del tour, trascorrerai più tempo all'interno, esplorando la cantina e la bottaia.

L'esperienza si conclude nella sala degustazione con una degustazione guidata di quattro vini rossi. Assaggerai una selezione che racconta l'evoluzione dello stile locale, iniziando con Valpolicella Classico e Valpolicella Superiore, proseguendo con il più intenso Valpolicella Ripasso e terminando con un potente Amarone. I vini sono accompagnati da una selezione di prodotti locali della Lessinia, come i formaggi Monte Veronese, Cimbro e Gran Lessinia e salumi.