Visita al castello e degustazione di vino con il marchese al Castello di Tagliolo nel Monferrato

La tua visita al Castello di Tagliolo inizia nel cortile del castello, dove il marchese ti accoglierà personalmente. Ti accompagnerà alla scoperta della residenza storica, raccontandoti le storie delle famiglie che hanno plasmato il castello nel corso dei secoli. Esplorerai stanze ricche di arredi d’epoca, ritratti di famiglia e documenti storici prima di dirigerti verso i bastioni.

Il tour prosegue scendendo nelle antiche cantine, dove la storia del castello si intreccia con il suo legame secolare con la viticoltura dell’Alto Monferrato. Qui, l’esperienza si conclude con una degustazione guidata di 5 vini prodotti nella tenuta. La selezione viene scelta dal marchese in base alla disponibilità stagionale e può includere rossi locali come il Dolcetto, l’Ovada DOCG, il Gentile e il Barbera Superiore.

I vini sono abbinati a un tagliere di prodotti locali, con affettati come salame e prosciutto, e formaggi come la Toma e il formaggio di capra dei produttori del Monferrato. Il tutto è servito con grissini e focaccia locali. Per i visitatori più piccoli, è possibile preparare un tagliere più piccolo con prosciutto e focaccia, servito con succo di frutta.