Visita il mercato di La Spezia e cucina un tipico menu ligure a base di pesce

Questa esperienza culinaria inizia con una breve passeggiata attraverso La Spezia, una delle cittadine costiere delle Cinque Terre, e una visita al suo bellissimo mercato: qui troverete pescivendoli che vendono pesce fresco e frutti di mare, ma anche una vasta gamma di verdure regionali: a seconda della stagione troverete pomodori succosi, asparagi verdi, funghi aromatici e meravigliosi carciofi.

Un cuoco si unirà a voi durante la visita al mercato, e insieme comprerete tutti gli ingredienti necessari per preparare il vostro pranzo. Dopo aver visitato il mercato del mattino, raggiungerete il piccolo ristorante dove si svolge la lezione di cucina. Mentre preparerete un delizioso pasto a base di pesce, lo chef vi svelerà come creare piatti tradizionali utilizzando il maggior numero possibile di ingredienti locali e con il minor impatto ambientale. Sembra complicato, ma i risultati sono piatti incredibilmente appetitosi! Rimarrete stupiti dalla semplice finezza dei piatti che preparerete, usando solo pochi ingredienti ma di alta qualità.

L'esperienza si concluderà con uno dei pranzi più deliziosi della vostra vita - preparato da voi stessi!