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“ Un'esperienza alla scoperta della tradizione enogastronomica siciliana: il meglio di questa splendida Regione! ”
Da: €70 a persona
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Durata: 2 Ore 30 Minuti
Cancellazione gratuita: 2 Giorni Prima
Min 2, Max Non specificato

Ecco cosa ti aspetta

Benvenuto all'ultima esperienza enogastronomica di Firriato.

L'Eruzione Experience prevede una degustazione guidata di una selezione di 5 etichette Firriato abbinate a piatti realizzati con materie prime a Km 0, selezionate dall'Executive Chef Andrea Macca.

L'esperienza inizia con un tour della tenuta, una passeggiata tra i vigneti dell'Etna DOC, una sosta all'antico Palmento del XVIII secolo e la scoperta del vigneto certificato pre-fillossera di 150 anni. Il tour si concluderà con una visita alla cantina, un esempio di bioarchitettura creata all'interno di un'antica sciara lavica.

Per concludere, godrai di una degustazione guidata di una selezione di 4 vini Firriato e di un pranzo completo. Il menu proposto è:
Antipasto: Flan di caliceddi e ricotta, vellutata di zucca e arancia con emulsione alle erbe e guanciale croccante.
Primo piatto: Trenette con broccoletti alla palermitana, salsiccia al ceppo, crema di zafferano e mollica tostata.
Secondo piatto a scelta:
- Secondo di carne: Guancia di manzo con tortino di patate e aromi con scamorza affumicata e verdure di stagione
- Secondo di pesce: Pescato del giorno leggermente scottato in salsa "Agghiotta" con pomodori datterini, olive, capperi e patate concassé
Dessert: cannoli di ricotta con pistacchio di Bronte

Opzioni disponibili per questa esperienza

Secondo piatto di carne
Pranzo con 4 vini e secondo di carne
Il prezzo di questa opzione è €70 a persona

Secondo piatto di pesce
Pranzo con 4 vini e secondo piatto di pesce
Il prezzo di questa opzione è €70 a persona

Incluso

Accoglienza da parte dell'hospitality manager
Menù di 4 portate
Degustazione di 4 vini
Degustazione olio d'oliva
Acqua

Dove Siamo

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Dettagli e Condizioni di Prenotazione

Min. 2 persone

Quanto costa?

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Quante persone possono partecipare?

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La prima data disponibile per questa esperienza è 4 February 2024, 12:00.

Quante lingue sono disponibili?

Le lingue disponibili per questa fantastica esperienza sono: English, Italiano. Puoi scegliere una di queste lingue durante il processo di prenotazione.

Quanto dura l'esperienza?

Circa 2 Ore 30 Minuti

Posso cancellare la prenotazione gratuitamente?

Puoi cancellarla gratuitamente fino a 2 giorni prima

Recensioni di questa esperienza

First experience on windering

Voto: 5 su 5 7/1/21
We had a great time. The wine was excellent and the Sommelier, Roberto was excellent. His English was strong and he was very informative. We walked away with three cases of wine and a bottle of olive oil. Wonderful afternoon.
Holcomb

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