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Min 2, Max Non specificato
Ecco cosa ti aspetta
Benvenuto all'ultima esperienza enogastronomica di Firriato.
L'Eruzione Experience prevede una degustazione guidata di una selezione di 5 etichette Firriato abbinate a piatti realizzati con materie prime a Km 0, selezionate dall'Executive Chef Andrea Macca.
L'esperienza inizia con un tour della tenuta, una passeggiata tra i vigneti dell'Etna DOC, una sosta all'antico Palmento del XVIII secolo e la scoperta del vigneto certificato pre-fillossera di 150 anni. Il tour si concluderà con una visita alla cantina, un esempio di bioarchitettura creata all'interno di un'antica sciara lavica.
Per concludere, godrai di una degustazione guidata di una selezione di 4 vini Firriato e di un pranzo completo. Il menu proposto è:
Antipasto: Flan di caliceddi e ricotta, vellutata di zucca e arancia con emulsione alle erbe e guanciale croccante.
Primo piatto: Trenette con broccoletti alla palermitana, salsiccia al ceppo, crema di zafferano e mollica tostata.
Secondo piatto a scelta:
- Secondo di carne: Guancia di manzo con tortino di patate e aromi con scamorza affumicata e verdure di stagione
- Secondo di pesce: Pescato del giorno leggermente scottato in salsa "Agghiotta" con pomodori datterini, olive, capperi e patate concassé
Dessert: cannoli di ricotta con pistacchio di Bronte
Incluso
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La prima data disponibile per questa esperienza è 4 February 2024, 12:00.
Quante lingue sono disponibili?
Le lingue disponibili per questa fantastica esperienza sono: English, Italiano. Puoi scegliere una di queste lingue durante il processo di prenotazione.
Quanto dura l'esperienza?
Circa 2 Ore 30 Minuti
Posso cancellare la prenotazione gratuitamente?
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 2 giorni prima
Recensioni di questa esperienza
First experience on windering
Holcomb
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