Degustazione di vino e olio d'oliva biologici al Casale Terzo a Colle di Val d'Elsa

La tua degustazione al Casale Terzo si svolge all’aperto, a un tavolo con vista panoramica sui vigneti e sugli uliveti della tenuta, tra le colline del Chianti. Un responsabile dell’accoglienza ti accompagnerà durante l’esperienza, partendo dall’impegno della tenuta nei confronti dell’agricoltura biologica.

Assaggerai tre vini, in genere un bianco, un rosato e un rosso, selezionati tra quelli prodotti dalla tenuta. La selezione potrebbe includere un IGT Toscana Bianco da uve Sauvignon o Malvasia, un Rosato 100% Sangiovese, un Chianti DOCG o un IGT Rosso da un blend di Sangiovese e Cabernet Franc. La degustazione prosegue con l’olio extravergine di oliva della tenuta, servito con del pane.

Per accompagnare i vini, ti verrà servito un tagliere di prodotti tipici toscani, tra cui salame, capocollo e pecorino locale. Questa esperienza ti permette di entrare in contatto diretto con il territorio attraverso i suoi vini biologici e i sapori tradizionali.