Degustazione di vini e tour a Saó del Coster a Gratallops, Priorat

Mentre ci faceva fare la prima degustazione, proprio accanto a noi c'era un operaio che lavorava...
Il signore è svedese, parla abbastanza bene lo spagnolo, anche se quando diceva una parola che non capivamo, glielo chiedevo e la terza volta mi ha domandato se fossi un'insegnante di spagnolo...
Neanche una parola in catalano. Non ci ha spiegato come si dovrebbe degustare il vino, nonostante glielo avessi chiesto. Conosce solo i suoi vini. Pensavo che in una degustazione ti spiegassero più o meno come si dovrebbe bere. 5 degustazioni di vino, 5 sorsi, perché questo è quello che ti versava...
Per una di queste, si è versato da bere per sé e abbiamo dovuto aspettare 10 minuti prima che si rendesse conto che noi non avevamo niente. 5 sorsi in totale, letteralmente...
Sapevo che non ci avrebbe versato mezzo bicchiere, ma da lì a un sorso... di certo la vista gli frutta bene.
La parte migliore è stata il tagliere di salumi, tutto delizioso. Sebbene sul sito web, nella sezione dei commenti, avessi scritto che sarebbe venuta una persona vegetariana, non l'ha visto, perché ci ha chiesto se fossimo allergici a qualcosa... però ha chiesto se volessimo altri salumi (vino no, ovviamente!) e abbiamo detto di sì, dato che io personalmente non ho mangiato formaggio per lasciarlo all'altra persona vegetariana, e ce ne ha dato ancora.
Tutto il tour si è svolto in piedi, e l'ultima sala, dove all'improvviso ti liquida 3 vini super velocemente, in una stanzetta minuscola, dentro la cantina.
Delusa dalla degustazione, onestamente...
Per mangiare buoni salumi sì, ma portatevi dell'acqua perché avrete sete da quanto poco berrete...

Patrick è stato un'ottima guida, i vini erano deliziosi, accompagnati da formaggio e prosciutto, e tutto è stato super interessante.
Magari si potrebbe fare un'introduzione per le persone meno esperte, sui tipi di uva, sul processo di vinificazione e mostrare un vigneto.

Abbiamo imparato molto sui vini e siamo stati benissimo con Patrick. :) Consigliatissimo.

È stata la nostra prima esperienza di degustazione di vini e non avremmo potuto scegliere di meglio. Abbiamo visitato questa piccola cantina a Gratallops e fin dal primo momento ci siamo sentiti a nostro agio grazie all'atmosfera intima e curata.

Patrick, il proprietario, ha trasmesso la sua passione in modo molto piacevole, spiegando la storia di questi vini e ciò che li rende così speciali e unici. Essendo un gruppo molto piccolo, di sole quattro persone, l'esperienza è stata molto personalizzata e piacevole.

Abbiamo assaggiato cinque vini molto diversi e, anche senza conoscenze pregresse, abbiamo potuto apprezzarne chiaramente la qualità. È stata un'esperienza molto arricchente che ci ha permesso di imparare, divertirci e risvegliare ulteriormente il nostro interesse per il mondo del vino.

Ce ne andiamo molto grati e desiderosi di ripetere l'esperienza. Senza dubbio, un'esperienza assolutamente consigliabile.