Degustazione di vini e tour a Saó del Coster a Gratallops, Priorat

Al Saó del Coster, situato in un affascinante edificio del XIX secolo a Gratallops, intraprenderai un viaggio attraverso la ricca storia del Priorat, una regione con un profondo patrimonio vinicolo che risale al XII secolo. Durante la tua visita, ti spiegheremo la storia della zona, compreso il periodo del dopoguerra, quando la regione fu quasi abbandonata per 50 anni, e la successiva rinascita della viticoltura.

Scoprirai anche il nostro approccio biodinamico alla coltivazione della vite e alla produzione del vino. Il wine tour inizia sulla nostra terrazza con vista sui vigneti, prosegue nell'area di fermentazione dove imparerai a conoscere il nostro processo di vinificazione e, infine, scenderai nella sala delle botti dove i nostri vini vengono affinati. Ad ogni tappa, degusterai uno dei nostri vini, abbinato a una selezione di prodotti locali.

Ti proponiamo 5 vini rossi di cui almeno uno del 2016 o più vecchio. Potrai gustare una selezione di salumi locali, olive, pane/biscotti e formaggi europei, ognuno dei quali si abbina armoniosamente ai vini.