Degustazione di vini presso la Casale Vallechiesa Winery, nel cuore dei Castelli Romani

Ecco cosa ti aspetta

Per questa esperienza, sarai accolto presso l'azienda vinicola Casale Vallechiesa Winery, nel cuore della zona dei Castelli Romani, a pochi chilometri da Roma, dalla Sig.ra Cristina, la proprietaria, che ti racconterà la storia della sua famiglia, che ha iniziato a produrre vino nel 1880 e lo fa da 5 generazioni.

Avrai l'opportunità di passeggiare tra i vigneti, dove verrà spiegato il ciclo produttivo della vite e verrà descritto il terreno di origine vulcanica, elemento fondamentale per l'unicità dei prodotti dell'azienda.
Avrai anche l'opportunità di visitare la grotta di tufo che si trova all'interno della tenuta, dove un tempo venivano affinati i vini, e di ammirare una sorgente naturale dove scorre acqua pura tutto l'anno, rendendo i terreni di Casale Vallechiesa particolarmente fertili.
All'interno della tenuta si trova anche un'antica strada romana, formata da grandi pietre di basalto ben levigate, tipiche dell’epoca romana, via di passaggio per arrivare alla capitale dagli antichi romani.

Per concludere l'esperienza, degusterai 3 tipi di vino della linea Premium della cantina abbinati a prodotti tipici locali come formaggi e salumi.