Degustazione di vino vulcanico e pranzo a km0 al Bosco de' Medici a Pompei

Questa wine experience si svolge presso la cantina Bosco de' Medici, situata ai piedi del Vesuvio e a pochi passi dalle rovine di Pompei.

La giornata inizia con una visita guidata ai vigneti e alle cantine storiche della tenuta. Qui scoprirai la filosofia dell’azienda e il terroir unico creato dal terreno vulcanico del Vesuvio, che dà vita ad alcuni dei vini più caratteristici della Campania, prodotti da vitigni rari e non innestati. Dopo la visita, un sommelier condurrà una degustazione guidata di 5 vini vulcanici in un’area esterna riservata. Scoprirai i metodi di produzione e i profili di degustazione che si celano dietro ogni etichetta. A seconda della disponibilità, la degustazione potrebbe includere vini della tenuta come il Lacryma Christi Rosso DOC (Piedirosso e Aglianico), Lacryma Christi Bianco DOC (Caprettone e Falanghina), Pompeiano IGT Bianco da Caprettone, Pompeiano IGT Rosso da Piedirosso e uno spumante di Falanghina prodotto con il metodo Charmat.

L’esperienza prosegue con il “Menu Vesuvio”, un pasto completo preparato con ingredienti coltivati nella tenuta. Ti verrà servito un antipasto tradizionale a base di affettati e formaggi locali con pane fatto in casa e bruschette, seguito da un piatto di pasta con pomodori delle pendici del Vesuvio. Il pasto si conclude con un babà napoletano alla crema pasticcera, accompagnato da limoncello fatto in casa.