Degustazione di vini delle Langhe con tagliere locale presso Cantina Cortino a Diano d'Alba

La tua esperienza presso Cortino Cantina inizia a Diano d'Alba, con una vista che spazia sulle Langhe fino al Monviso e ai castelli della regione. Qui sarai accolto dal proprietario ed enologo della famiglia Boffa, che ti accompagnerà personalmente durante l'esperienza.

L'incontro inizia con un'introduzione a questo rinomato territorio vinicolo, alle sue diverse denominazioni e ai vitigni che ne definiscono la tradizione. Ti sposterai poi nella sala degustazione per assaggiare cinque vini che raccontano il territorio: un Arneis o Chardonnay, un Dolcetto Diano Superiore, un Barbera d'Alba Superiore, un Nebbiolo d'Alba Superiore e un Passito.

Ogni vino è abbinato a una selezione di prodotti locali. Assaggerai formaggi Tume dell'Alta Langa, provenienti da un piccolo produttore che utilizza latte di pecora e di mucca, insieme a salame tradizionale di maiale prodotto da una macelleria agricola locale. Per i bambini è disponibile anche un'opzione analcolica con formaggi e salumi.