Degustazioni e Visite In Cantina Alentejo

Maggiori informazioni su Alentejo

Situato nel centro-sud del paese, l'Alentejo è una delle principali regioni vinicole del Portogallo. Se l'Algarve è la regione più apprezzata dal turismo portoghese, l'Alentejo è forse la destinazione più amata dagli appassionati di vino. Nel suo territorio, caratterizzato da ampie pianure dolcemente ondulate, si trovano vaste tenute agricole e cantine storiche che potete visitare per una degustazione di vini.

Durante le vostre visite alle cantine dell'Alentejo, imparerete che se nel periodo d'oro questa zona era popolata da reali, oggi è un'ampia regione agricola scarsamente popolata e piuttosto impoverita. Le calde temperature estive dell'Alentejo rendono il clima della regione ideale per la produzione di vini rossi dalle note fruttate e dai tannini tenui. Mentre i vini rossi tradizionali dell'Alentejo sono famosi per la loro complessità, quelli moderni sono piuttosto beverini e con note fruttate ricche e intense. Anche per quanto riguarda i vini bianchi, la produzione di vini freschi e fruttati è in aumento anche grazie all'implementazione di nuovi blend con uve locali e internazionali.

Quali cibi assaggiare in Alentejo?

Tra una visita in cantina e l'altra nell'Alentejo, non scordatevi di visitare i ristoranti locali e di esplorare la cucina tipica della regione, assaporando alcuni dei piatti più famosi del paese, come l'açorda (zuppa di pane) in stile alentejano, il cozido (bollito di carne con verdure), la carne de porco com amejoas (carne di maiale, vongole e patate cotte in una salsa a base di aglio e vino), il bacalhau com broa (baccalà cotto al forno con pane di mais), l'ensopado de borrego (stufato di agnello), ma anche alcuni dolci appetitosi, come la sericaia (budino all'uovo aromatizzato alla cannella) o il bolo de mel (torta al miele).

Quali vini si producono in Alentejo?

Le vostre degustazioni di vino nell'Alentejo comprenderanno vini prodotti con varietà tradizionali portoghesi, come Trincadeira, Aragonez (Tempranillo), Alfrocheiro e Castelão - per i vini rossi - e Antão Vaz, Roupeiro, Arinto e Verdelho - per i bianchi - e nuove varietà internazionali come Syrah, Alicante Bouchet, Cabernet Sauvignon e Viognier.

Qual'è la stagione migliore per andare in Alentejo?

Le stagioni migliori per organizzare il vostro viaggio alla scoperta dell'Alentejo e dei suoi grandi vini, visitando le sue cantine e partecipando a indimenticabili degustazioni, sono senza dubbio la primavera o l'autunno, quando le temperature sono piacevoli ma non eccessive. Durante la primavera potrete ammirare i campi dell'Algarve che risplendono in una fioritura multicolore, mentre in autunno sono i vigneti e gli uliveti, carichi di frutti, a dominare il paesaggio.

Cosa fare in Alentejo?

Durante il vostro soggiorno nell'Alentejo, avrete l'opportunità di fare alcune esperienze enologiche uniche e di visitare svariate cantine prestigiose per una degustazione di vini. Durante il vostro soggiorno, non perdete l'occasione di visitare almeno alcune delle attrazioni della regione, come la capitale Évora, sito UNESCO ricco di capolavori architettonici, Monsaraz e il suo castello medievale, il castello di Elvas, il parco naturale della Serra de São Mamede, o di visitare la splendida costa dell'Alentejo, dove troverete numerose spiagge ancora sconosciute alla maggior parte dei turisti.