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4 Alla conoscenza della grappa ()Per aver assaggiato il Gin di Mazzetti, molto apprezzato per il suo carattere inconfondibile, abbiamo deciso di visitare il grappificio dove viene prodotto. La visita di fatto si è concentrata sulla produzione delle grappe, magistralmente condotta da personale qualificato che ci ha illustrato tutti i passaggi della produzione e ha risposto a tutte le domande, curiose, di noi visitatori. Il tempo dedicato alla visita è stato sufficiente per comprendere e apprezzare il lavoro che sta dietro a un prodotto di eccellenza italiano, oggi gestito dalle eredi del nonno fondatore. Consiglio tale esperienza, da vivere preferibilmente nel periodo di settembre/ottobre, quando le vinacce, elemento essenziale della grappa, arrivano alla sede del grappificio.
Cantina: Mazzetti D'Altavilla
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