Il Domaine Paterianakis è una cantina familiare di terza generazione situata nella splendida isola di Creta, una regione con oltre 4.000 anni di storia vitivinicola. In qualità di pionieri della coltivazione biologica dell'uva sull'isola, ci dedichiamo alla produzione di vini non solo di alta qualità ma anche al 100% rispettosi dell'ambiente. Il nostro impegno verso l'agricoltura biologica ci permette di evitare l'uso di fertilizzanti chimici o sintetici, garantendo che il nostro processo produttivo non contamini il suolo, l'acqua o l'atmosfera. Questa dedizione alle pratiche sostenibili ci permette di creare vini naturali, autentici e vera espressione del terroir cretese. La nostra cantina è integrata verticalmente, il che significa che controlliamo ogni fase del processo produttivo, dal vigneto alla bottiglia. Coltiviamo sei varietà uniche di uve autoctone insieme a cinque varietà internazionali, utilizzando le più recenti tecniche biologiche per produrre vini con una forte personalità e un profondo legame con la terra. I visitatori del Domaine Paterianakis possono sperimentare la ricca tradizione della viticoltura cretese e scoprire i sapori distinti che rendono i nostri vini davvero speciali.

The creation of extraordinary wine demands serious attention to the best possible utilization of the merits and characteristics of any given place. The uniqueness of the specific region, the topography, the soil composition, microbiological and the microclimatic conditions, the selection of suitable varieties and in the best possible conditions for grown, are enormus challenges. The vineyards in the region are not monoculture, surrounded by olive, peanut, various fruit and natural vegetation, is involved in a rich and balanced ecosystem.