Domaine Paterianakis- Κτήμα Πατεριανάκη
(Cantina in Candia, Creta)

Cantina e Vini

Il Domaine Paterianakis è una cantina familiare di terza generazione situata nella splendida isola di Creta, una regione con oltre 4.000 anni di storia vitivinicola. In qualità di pionieri della coltivazione biologica dell'uva sull'isola, ci dedichiamo alla produzione di vini non solo di alta qualità ma anche al 100% rispettosi dell'ambiente. Il nostro impegno verso l'agricoltura biologica ci permette di evitare l'uso di fertilizzanti chimici o sintetici, garantendo che il nostro processo produttivo non contamini il suolo, l'acqua o l'atmosfera. Questa dedizione alle pratiche sostenibili ci permette di creare vini naturali, autentici e vera espressione del terroir cretese.

La nostra cantina è integrata verticalmente, il che significa che controlliamo ogni fase del processo produttivo, dal vigneto alla bottiglia. Coltiviamo sei varietà uniche di uve autoctone insieme a cinque varietà internazionali, utilizzando le più recenti tecniche biologiche per produrre vini con una forte personalità e un profondo legame con la terra. I visitatori del Domaine Paterianakis possono sperimentare la ricca tradizione della viticoltura cretese e scoprire i sapori distinti che rendono i nostri vini davvero speciali.

Al Domaine Paterianakis, i nostri vini riflettono la nostra passione per la viticoltura biologica e il terroir unico di Creta. Produciamo una gamma variegata di vini che mettono in risalto varietà di uve autoctone e internazionali, ognuna delle quali viene lavorata con cura per esaltare le migliori caratteristiche del frutto.

Melissokipos: È una serie di vini che comprende il Melissinos Bianco, il Melissinos Rosé e il Melissinos Rosso. Ogni vino di questa serie prende il nome dal "Giardino delle Api" e incarna l'armonia della natura e dell'agricoltura biologica, offrendo sapori vibranti e freschi con un carattere distintivo cretese.

Vidiano: Un vino bianco ottenuto dall'uva autoctona Vidiano, nota per la sua complessità aromatica e il suo equilibrio. È un vino che cattura l'essenza di Creta, con note di frutta a nocciolo, agrumi e un pizzico di mineralità.

Moschato Spinas: Questo vino bianco aromatico è prodotto con la rara uva Moscato di Spina e offre uno squisito bouquet di note floreali e fruttate. Al palato è fresco e vivace, il che lo rende un vino perfetto per le calde serate mediterranee.

Assyrtiko: Rinomata varietà bianca greca, il nostro Assyrtiko è fresco e minerale, con un'acidità brillante e sapori di limone, mela verde e un tocco di salinità che riflette le sue origini isolane.

3.serie 14: Questa serie speciale comprende 3.14 Vidiano, 3.14 Kotsifali-Merlot e 3.14 Kotsifali. Questi vini sono realizzati con precisione e mettono in risalto la profondità e la complessità delle uve Vidiano e Kotsifali, sia da sole che assemblate con il Merlot per aggiungere ricchezza e struttura.

Domaine Paterianakis - Bottiglia Vintage: Vino di punta che rappresenta l'apice della nostra produzione, questo vino d'annata è la testimonianza del nostro impegno verso l'eccellenza e la tradizione. È un vino di grande profondità, eleganza e potenziale di affinamento, perfetto per le occasioni speciali.

Ogni bottiglia del Domaine Paterianakis è una celebrazione dell'antica eredità vinicola di Creta e offre agli amanti del vino di tutto il mondo una degustazione dei sapori ricchi e diversi di questa straordinaria isola.

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