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Cantine da visitare Tuglie

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5 Solo qui trovi il miglior vino rosato del Salento. ()I migliori vini rosati d'Italia sono prodotti nella zona ionica meridionale del Salento, dove la terra rossa incontra la brezza del mar Ionio. Qui tra Gallipoli, Alezio e Tuglie, il Negroamaro dà i migliori risultati per la tradizionale vinificazione a "Lacrima". La cantina Michele Calò e Figli, oggi gestita dai figli Giovanni e Fernando, è una delle più rappresentative per i vini rosati. Si trova a Tuglie, vicinissima al mare e a Gallipoli, la famosa località balneare, e produce vini di qualità utilizzando le uve dei propri vigneti. La caratteristica principale della cantina sono le tradizionali vasche di cemento che venivano usate in passato da tutte le cantine salentine e che qui vengono ancora utilizzate per la vinificazione al posto dei silos in acciaio inox. I vini prodotti vengono poi affinati nelle barrique poste nella cantina sottostante. Se visitate questa storica cantina, Giovanni, il proprietario, vi accoglierà con grande ospitalità e vi farà assaggiare i suoi meravigliosi vini come i rosati Mjere e Cerasa e il fantastico Primiter da uve Primitivo.
Cantina: Calo' Michele & Figli Sas
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Tuglie: Buono a sapersi

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