Cantine da visitare Puglia
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Destinazioni popolari in Puglia
Cantina Masseria Torricella
(Cantina in Puglia)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €40.00
La Masseria Torricella, situata nell'incantevole Valle d'Itria in Puglia, ha una ricca storia che risale al 1946. Questa cantina a conduzione familiare è stata custode della terra per generazioni, coltivando un profondo legame con il terroir di Alberobello. Da piccola azienda familiare, la Masseria Torricella si è trasformata in un importante produttore di vini di alta qualità che riflettono le caratteristiche uniche della regione. Oggi, la Masseria Torricella combina metodi tradizionali con tecniche moderne, concentrandosi sulla sostenibilità e sul rispetto dell'ambiente, assicurando che i suoi vini continuino a raccontare la storia del ricco patrimonio pugliese.
La visione della cantina è profondamente radicata nella sincerità verso i consumatori, nella qualità estrema e nella valorizzazione del territorio. La Masseria Torricella abbraccia le pratiche dell'agricoltura biologica, che non solo preservano l'integrità della terra ma danno vita a vini che sono pura espressione del loro ambiente. I visitatori della cantina sono invitati a sperimentare questo legame in prima persona attraverso tour dei vigneti, degustazioni e un'esplorazione della storia dell'azienda, il tutto volto a mostrare la passione e la dedizione che si cela in ogni bottiglia prodotta.
Tenuta Santoro
(Cantina in Puglia)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €30.00
La Tenuta Santoro si trova in Valle d'Itria, dove il tempo sembra essersi fermato, un crocevia di popoli e civiltà di cui le leggende di semidei, diavoli buoni, briganti e grandi bevitori (e qualche santo) vivono ancora nei racconti degli anziani - memoria della contrada.
L'attività vitivinicola è condotta nel cuore della Valle d'Itria, tra Martina Franca, Locorotondo e Cisternino, nella stessa terra scelta dagli antenati del proprietario per piantare i primi vigneti e che oggi Marco Emilio Santoro coltiva in quinta generazione.
TENUTA CORALLO WINERY
(Cantina in Puglia)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €24.00
La Tenuta Corallo è una cantina moderna situata vicino alla splendida "Baia dei Turchi" lungo la costa adriatica, dove i Laghi Alimini incontrano Otranto. Fondata da Enzo e Gabriella Marti nel 2010, l'azienda si estende su quasi 13 ettari e rappresenta un connubio perfetto tra l'amore per il mare e la passione per la viticoltura. La nuovissima cantina è progettata con cura su due livelli: il piano terra ospita un piccolo showroom, un laboratorio e un'ampia area di 180 metri quadrati con vasche refrigerate in acciaio inox per l'affinamento dei vini. All'esterno, sulla terrazza, una grande vasca rotante è dedicata alla fermentazione dei vini rossi. Al piano interrato si trova la sala delle botti di 100 metri quadrati, dove i vini vengono affinati in legno, con un ambiente meticolosamente controllato per temperatura e umidità. I visitatori sono invitati a visitare questa struttura all'avanguardia su appuntamento, dove potranno godere di degustazioni guidate dei vini della Tenuta Corallo, immergendosi nella bellezza naturale della regione salentina.
Cantine Domenico Russo
(Cantina in Puglia)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €20.00
La Cantina Domenico Russo è un'azienda a conduzione familiare che unisce la passione per la viticoltura, il rispetto per la natura e l'ambizione di produrre vini di prima qualità. Fondata nel 1998 nelle campagne di Ginosa, vicino a Taranto e a soli 22 km da Matera, questo ambiente idilliaco è benedetto da temperature moderate, topografia collinare e vicinanza al Mar Ionio. Il verde avvolge la proprietà, dove gli ulivi e un vigneto biologico a spalliera crescono in perfetta tranquillità.
Ogni fase della vinificazione, dalla coltivazione dell'uva all'imbottigliamento, è seguita personalmente dalla famiglia Russo. Il proprietario Domenico Russo è stato spinto da un profondo amore per la terra e le sue tradizioni, perseguendo la produzione di vini autoctoni e ampliando la sua attività con l'acquisizione di siti collinari a Bove Cesine. Alla cantina originaria, trasformata in showroom, si è aggiunta una cantina moderna, completa di attrezzature all'avanguardia per la lavorazione delle uve e l'imbottigliamento. Al di là degli impressionanti investimenti in tecnologia e infrastrutture, la vera forza dell'azienda è l'impegno a produrre solo vini di altissima qualità.
Cantine Polvanera
(Cantina in Puglia)
Offre 6 degustazioni e visita alla cantina da €50.00
Polvanera nasce da una lunga tradizione familiare che ha sempre avuto radici nella viticoltura. La cantina è radicata nel territorio ed è immersa in un paesaggio unico, con vigneti, muretti a secco e fusti di quercia. Nei filari sono presenti le varietà tipiche della zona, dal Marchione al Moscato, dall'Aglianico al Primitivo, passando per il Minutolo, la Falanghina, l'Aleatico e il Bianco d'Alessano. La posizione geografica, l'agricoltura biologica e la cantina sono state scavate per 8 metri nella roccia calcarea, permettendo ai vini di affinarsi a una temperatura costante, rendendo straordinario il Primivo tipico della zona e le altre varietà di vino. Nascono bottiglie uniche e straordinarie che rappresentano un punto fermo nella tradizione vinicola pugliese.
Cantina Petrelli
(Cantina in Puglia)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €25.00
La Cantina Petrelli è un'illustre cantina situata nei pressi di Carmiano, nel cuore del Salento, una regione nota per le sue ricche tradizioni agricole. Fondata a metà degli anni '70, l'azienda era inizialmente dedicata alla coltivazione del tabacco. Tuttavia, all'inizio degli anni '80, l'attenzione si spostò interamente sulla viticoltura, trasformando il terreno in una pittoresca distesa di vigneti. Nel 1984, Paolo Petrelli, spinto dalla sua passione per l'agricoltura, fondò la Cantina Petrelli, gettando le basi per quella che è diventata una rinomata cantina.
Oggi, la Cantina Petrelli continua a essere un'azienda a conduzione familiare, dedicata alla produzione di vini che incarnano le caratteristiche uniche del terroir salentino. L'intero processo di vinificazione, dalla coltivazione dell'uva alla bottiglia finale, si svolge all'interno della tenuta, garantendo la massima qualità in ogni fase. I vigneti, coltivati con cura e competenza, producono uve che vengono trasformate in vini eccezionali, riflettendo il profondo legame tra la terra e l'impegno della famiglia Petrelli per l'eccellenza. I visitatori della Cantina Petrelli sono accolti in un mondo in cui la tradizione incontra l'innovazione, offrendo uno sguardo alla storia e alla passione che animano questa straordinaria cantina.
Castel di Salve
(Cantina in Puglia)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €20.00
Castel di Salve è orgogliosamente una delle aziende vinicole storiche della Puglia, essendo stata fondata nel 1885 da Antonio Winspeare, Duca di Salve, per produrre pregiati vini da tavola e vini invecchiati in bottiglia dalle uve coltivate nelle tenute di Salve, Supersano e Depressa. Alla sua fondazione, la cantina fu la prima ad affinare e imbottigliare i suoi vini nel Salento, sotto la guida dell'enologo bordolese Simon Murat. I suoi vini furono premiati in concorsi ed esposizioni a Londra (1888), Chicago (1894), Asti (1898), Parigi e Napoli (1900).
Ancora oggi, Castel di Salve lavora sulla stessa terra cercando di esprimerla in vini di carattere ed eleganza. L'azienda segue tutti i processi di produzione nella cantina costruita dai suoi antenati nel 1879: dalla diraspatura delle uve, alle diverse fermentazioni, all'affinamento e all'invecchiamento in botti di rovere nelle cantine sotterranee scavate nel calcare.
Negli ultimi 3 decenni, abbiamo modernizzato l'edificio nel rispetto dell'architettura del passato, per controllare appieno l'igiene dell'ambiente in cui si evolvono i nostri vini. Per Castel di Salve, la pulizia e il controllo delle temperature sono fondamentali per ottenere vini stabili senza metodi invasivi. I serbatoi in acciaio inox e cemento sono a temperatura controllata grazie a un sistema alimentato da pannelli solari che copre circa il 92% del consumo energetico della cantina da oltre 10 anni.
Cantina Museo ALbea
(Cantina in Puglia)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €25.00
La Cantina Albea, fondata all'inizio del XX secolo, è una delle cantine più antiche e rispettate della regione, che fonde le moderne tecniche di produzione con una ricca eredità storica. Situata nel cuore di Alberobello, la nostra cantina è una testimonianza delle durature tradizioni della produzione di vino in Puglia. La struttura stessa è interamente in pietra, con serbatoi per la conservazione del vino scavati in profondità nella roccia, riprendendo gli antichi metodi utilizzati un tempo per le cisterne d'acqua. Oggi, Albea produce circa 350.000 bottiglie di vino all'anno e si rivolge a un mercato internazionale. Le nostre strutture si sviluppano su due piani: il primo ospita la nostra area di produzione all'avanguardia, completa di serbatoi in acciaio inox, stoccaggio delle botti, linea di imbottigliamento, magazzino e uffici. Il secondo piano ospita il Museo del Vino di Alberobello, un'attrazione unica che rende omaggio al ricco patrimonio agricolo ed enologico della regione. I visitatori possono esplorare un'affascinante collezione di antichi strumenti agricoli e fotografie, offrendo un viaggio attraverso l'evoluzione della vinificazione dai tempi antichi alle sofisticate tecniche di oggi.
Agricola Capone
(Cantina in Puglia)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €39.00
Gravina è la città del grano e del vino, "grana dat et vina". Da sempre importato luogo ricco e strategico, stazione obbligata dell'APPIA ANTICA. Da generazioni produciamo vino, ora prodotto ed etichettato secondo le norme vigenti. All'Enoturismo poniamo particolare attenzione anche al fine di far conoscere il nostro straordinario territorio. Siamo iscritti nell'elenco regionale degli operatori ENOTURISTICI al numero 03, tra i primi in Puglia. Siamo anche iscritti nell'elenco regionale degli operatori di MASSERIA DIDATTICA al numero 172 e siamo nella RETE EUROPEA BBCP avendo realizzato presso il nostro BELVEDERE DI DOLCECNATO la BIG BENCH 126. Siamo soci fondatori del DISTRETTO AGRO ECOLOGICO DELLA MURGIA E DELLA FOSSA BRADANICA e abbiamo diversi altri ricoveri ricevuti da diversi enti locali tra cui il PARCO NAZIONALE DELL'ALTA MURGIA e siamo azienda certificata CETS2 Europarc
soloperto vini
(Cantina in Puglia)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €30.00
Soloperto Vini è una cantina a conduzione familiare con radici profonde nel cuore della Puglia, risalenti agli inizi del XX secolo. Il viaggio della cantina iniziò quando i nonni Soloperto riconobbero il potenziale della terra e fondarono una delle prime aziende di commercio di vino della regione. Alla fine degli anni '60, Giovanni Soloperto compì un passo innovativo imbottigliando Primitivo in purezza nella sua piccola cantina, prima ancora che venisse istituita la legge DOC, segnando l'inizio di una tradizione che avrebbe segnato il futuro della cantina.
Oggi la cantina produce circa 2 milioni di bottiglie all'anno, con il Primitivo di Manduria come vino di punta, affiancato da altre varietà tradizionali pugliesi come il Negroamaro e le uve bianche delle colline della Murgia, che contribuiscono ai vini DOC di Martina Franca e Locorotondo.
La filosofia di Soloperto Vini è incentrata sulla promozione dei vitigni autoctoni pugliesi, creando sia vini facili da bere che selezioni più complesse e degne di affinamento. Ogni bottiglia incarna la ricca storia e il terroir della Puglia, offrendo al mondo un gusto unico della regione.
L'eredità di Giovanni Soloperto continua attraverso i suoi figli, Sabrina ed Ernesto, che ora gestiscono la cantina. La loro missione rimane la stessa del padre: difendere il vitigno Primitivo e restituire dignità e orgoglio alla terra e alla sua gente. Lo spirito pionieristico e la visione di Giovanni, dall'offerta di prezzi migliori ai viticoltori locali all'introduzione del Primitivo di Manduria sulla mappa, sono alla base del successo della cantina.
Antica Masseria Jorche
(Cantina in Puglia)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €25.00
La Masseria Jorche ha un passato ricco e ricco di storia, che risale alla fine del XVII secolo, quando fu fondata durante la dominazione spagnola della Puglia nell'ambito del sistema feudale. In origine, le masserie come Jorche erano centri agricoli autosufficienti, completi di alloggi, ricoveri per gli animali e magazzini per il cibo e gli attrezzi agricoli. Jorche, una delle più grandi e complete della regione, raggiunse il suo apice di prosperità alla fine del XIX secolo sotto il Barone Bardoscia. L'edificio centrale, la parte più antica della tenuta, era diviso tra il piano superiore, riservato al proprietario terriero, e il piano inferiore, che ospitava i lavoratori. All'inizio del XX secolo, la Masseria Jorche divenne un simbolo della ricchezza agricola della regione e continua ad essere un monumento al patrimonio storico e culturale della Puglia.
Cantine Merinum Vieste
(Cantina in Puglia)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €38.00
Cantine Merinum è un'azienda vinicola nata da una profonda passione per la terra e per l'arte della vinificazione, radicata nell'incantevole regione di Vieste, ai piedi della Foresta Umbra, patrimonio dell'umanità dell'UNESCO. La storia della nostra cantina si intreccia con i ricordi di Cinzia Quitadamo, una giovane viticoltrice che ha trasformato le sue esperienze d'infanzia nel vigneto del nonno in una dedizione di tutta la vita alla creazione di vini eccezionali. Il viaggio di Cinzia è iniziato con il semplice ma profondo ricordo di un caldo pomeriggio d'estate nel vigneto del nonno, dove i panorami, i suoni e i profumi della terra hanno acceso il suo amore per il vino.
Dopo aver completato gli studi, Cinzia è tornata nella sua amata Vieste e ha acquistato un vigneto, dove ha dato vita al suo sogno fondando le Cantine Merinum. Qui coltiviamo vitigni autoctoni come il Bombino Bianco, il Nero di Troia, la Malvasia Nera e il Sussumaniello, ognuno dei quali racconta la storia delle nostre origini e del ricco patrimonio della Puglia. Alle Cantine Merinum ci dedichiamo alla produzione di vini che non solo riflettono il terroir unico della nostra terra, ma evocano anche la bellezza senza tempo della regione. I visitatori della nostra cantina possono aspettarsi di essere immersi in un viaggio sensoriale, dove l'essenza della Puglia prende vita attraverso i nostri vini e le storie che raccontano.
Famiglia Pepe
(Cantina in Puglia)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €20.00
Situata nel cuore del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, Masseria San Cataldo è una cantina a conduzione familiare, guidata da quattro sorelle con una profonda passione per il vino e l'agricoltura sostenibile. La tenuta fa parte della famiglia da oltre 200 anni e si è evoluta da un'azienda agricola familiare più grande. Immerso nelle colline di Poggiorsini, in Puglia, questo vigneto è circondato da paesaggi mozzafiato di dolci colline e fiumi, offrendo ai viaggiatori un'esperienza coinvolgente nelle tradizioni del sud Italia. Il vigneto è stato piantato nel 2006 con uve Aglianico, coltivate nel massimo rispetto dell'ambiente. L'impegno della famiglia per la qualità, la tradizione e la natura si riflette nelle loro meticolose pratiche agricole, che permettono di produrre vini unici che incarnano i sapori del terroir locale.
Conti Zecca
(Cantina in Puglia)
Offre 4 degustazioni e visita alla cantina da €37.00
Conti Zecca abita le terre di Leverano, nel cuore del Salento, da cinque secoli. Conti Zecca si è sempre adoperata per ascoltare, comprendere e fare buon uso della terra fino a quando, nei primi anni del 1900, è stato finalmente realizzato il ciclo produttivo dalla coltivazione alla vinificazione delle uve della tenuta, senza mai alterare il sottile equilibrio del luogo. Il passaggio dalla vigna alla cantina fu una progressione naturale, che l'azienda segue ancora oggi con la stessa dedizione. Nel corso del tempo, l'identità delle persone e del luogo si è sovrapposta, legando memoria e natura. Una coesistenza armoniosa, frutto della passione e del rispetto, custodita in modo pacifico e discreto da coloro che sono coinvolti nel diligente lavoro della Conti Zecca. Questo spirito permea tutto ciò che nasce a Leverano, in particolare i vini Conti Zecca, che da soli raccontano una storia di qualità fondata sui vitigni autoctoni Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera e Bianca, oltre a selezionate varietà non autoctone che ben si adattano al territorio salentino. Le quattro tenute della famiglia, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno e Santo Stefano (per un totale di 320 ettari), sono le sfaccettature di questo quadro unico e danno vita a vini armoniosi apprezzati da molti.
Tenuta Posta della Casa
(Cantina in Puglia)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €24.00
Alla Tenuta Posta della Casa, la missione è guidata dalla passione e dalla dedizione, dove i metodi tradizionali sono sapientemente combinati con le più recenti innovazioni della tecnologia enologica. Questa miscela armoniosa di vecchio e nuovo ha permesso alla tenuta di portare avanti la sua eredità, investendo e trasformando continuamente l'azienda di famiglia. Fin dagli anni '60, l'azienda si è concentrata esclusivamente sulla produzione e sulla vendita dei magnifici frutti della sua ricca e fertile terra, nota per il suo clima ideale che favorisce una crescita rigogliosa.
Tuttavia, nel 2009, la famiglia Bellino decise di perseguire un progetto audace e ambizioso. La loro visione era quella di non limitarsi a coltivare la terra, ma di trasformare i suoi frutti in vini eccezionali. Con un forte impegno per la qualità e il desiderio di elevare la loro offerta, si sono posti l'obiettivo di produrre vini che esemplificassero il meglio di ciò che la Puglia ha da offrire. La famiglia ha cercato di dimostrare che la Puglia, con il suo terroir unico e il suo clima favorevole, è in grado di produrre vini di classe mondiale che sono molto apprezzati e stimati.
Grazie a questo impegno, Tenuta Posta della Casa è diventata un simbolo di eccellenza, incarnando la convinzione che la Puglia non sia solo un gioiello agricolo, ma anche una regione in grado di competere con le migliori aree vinicole. Oggi, i suoi vini testimoniano la loro dedizione alla qualità, mostrando il potenziale del ricco patrimonio agricolo della regione e la meticolosa lavorazione artigianale di ogni bottiglia.
Maggiori informazioni su Puglia
Spesso conosciuta come il "tacco" d'Italia, la regione della Puglia offre bellissimi scenari d'entroterra, un ricco patrimonio culturale e spiagge sia bianche che rocciose dalle acque cristalline. Sparse per la sua campagna, costellata di uliveti e trulli, troverete diverse affascinanti cantine da visitare, dove potrete godervi una degustazione di vino mentre ammirate i paesaggi pugliesi.
Durante le vostre visite in cantina e le vostre degustazioni di vino in Puglia sentirete storie di come la coltivazione della vite in questa regione risalga a tempi antichi. Già durante l'impero romano, i vini pugliesi erano considerati tra i migliori in circolazione. Nel passato più recente invece, la produzione della regione si è concentrata più sulla quantità che sulla qualità, producendo vini che spesso era destinati ad essere miscelati con altri vini per dare loro colore, struttura e alcol. Negli ultimi anni sempre più produttori pugliesi hanno iniziato a dedicarsi alla produzione di vini di alta qualità, consapevoli dell'enorme potenziale enologico della regione. Oggi la Puglia vanta 28 vini DOC, 4 DOGC e 6 IGT.
Quali cibi assaggiare in Puglia?
Oltre a visitare le cantine della Puglia e a scoprire i suoi grandi vini durante le vostre degustazioni, assicuratevi di risparmiare un po' di tempo per esplorare la cucina locale. La Puglia offre una selezione di piatti tradizionali che valorizzano i prodotti del suo territorio. Alcuni dei piatti più iconici da non perdere sono le orecchiette con cime di rapa, la focaccia barese, i ciceri e tria (pasta coi ceci), la tiella (una sorta di torta salata con cozze, patate e riso), le bombette (involtini di carne ripieni di formaggio).
Quali vini si producono in Puglia?
Mentre sarete in Puglia, le vostre degustazioni di vino includeranno sicuramente diversi tipi di vini rossi, poiché la produzione della regione non è divisa equamente tra varietà di uve bianche e nere. Le varietà di uva nera più comuni sono il Sangiovese, il Primitivo e il Montepulciano, seguite dalle varietà locali Negro Amaro, Uva di Troia, Malvasia Nera, Aglianico e Aleatico. Anche alcune varietà internazionali sono presenti sul territorio, come il Merlot e il Cabernet Sauvignon. Naturalmente, la Puglia offre anche un'ottima selezione di vini bianchi. I vitigni bianchi autoctoni più comuni che si trovano nella regione sono il Bombino Bianco, la Malvasia Bianca, il Verdeca e il Bianco d'Alessano. Altre varietà famose che si trovano in Puglia includono Fiano, Moscato e Chardonnay.
Qual'è la stagione migliore per andare in Puglia?
È possibile organizzare degustazioni di vino e visite alle cantine della Puglia durante tutto l'anno. Se avete intenzione di coniugare i vostri wine tour con una vacanza al mare, il periodo migliore da considerare per visitare la Puglia è tra maggio e settembre. Se invece preferite visitare la regione quando è meno affollata dai turisti, la primavera e l'autunno potrebbero essere i momenti migliori per voi.
Cosa fare in Puglia?
Il territorio della Puglia offre un sacco di attività, che vanno dalle degustazioni di vino alle lezioni di cucina, alle escursioni e alle gite in barca. Mentre sarete qui, vi consigliamo di non perdere alcune delle attrazioni della regione, come Alberobello e i suoi trulli, Castel del Monte, il Salento, le isole Tremiti o le città di Ostuni, Vieste e Polignano a Mare.
Quali cantine visitare in Puglia?
Ecco le migliori cantine da visitare in Puglia:
- Conti Zecca
- D'Arapri Srl
- Cantine Domenico Russo
- Famiglia Pepe
- Masseria Fano Relais & Wine
- Castel di Salve
- Vigneti Reale srl
- De Quarto Vitivinicoltori
Dove fare degustazioni vini in Puglia?
Ecco le migliori degustazioni di vini da prenotare in Puglia:
- Wine experience classique à la Masseria Torricella
- Full Wine Experience à la Masseria Torricella
- Visite du vignoble, de la cave et dégustation de vin avec apéritif à Tenuta Santoro à Ostuni
- Dégustation de vin et visite de la cave à Tenuta Corallo dans le Salento
- Dégustation de vins des Pouilles à la cave Domenico Russo
- Pique-nique dans le vignoble de Cantina Petrelli au cœur du Salento
- Dégustation d'huile d'olive extra vierge Masseria
- Déjeuner léger et dégustation de vin à Cantine Polvanera