Azienda Agraria Carlo e Marco Carini

L'attività agricola della famiglia è iniziata a metà dell'800 - a partire da nonno Peppino e poi da nonno Alfonzo - con l'allevamento di vitelli e maiali e la produzione di vino e olio d'oliva per il proprio sostentamento. Dal 2000 in poi, Carlo e Marco hanno trasformato la tenuta di 140 ettari - che comprende case coloniche e due laghetti - in un'entità capace di valorizzare al massimo le potenzialità del territorio e le tradizioni umbre, attraverso la produzione di vino e olio d'oliva biologici, salsicce di cinta senese e formaggi.

Situati in una zona di media collina ai piedi del Monte Tezio tra i 270 e i 360 metri sul livello del mare e circondati da un paesaggio di rara bellezza, i vigneti di Sangiovese, Gamay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Grechetto e Trebbiano sono tutti potati a spalliera e a cordone speronato su un territorio per lo più marno-arenaceo.