Azienda Agricola Biologica Galassi Maria

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Cantina e Vini

L'Azienda Agricola Biologica Galassi Maria è nata dalla passione di Maria Galassi, figlia di un agricoltore, che ha cercato di preservare il profondo legame della sua famiglia con la terra. Il suo percorso si è trasformato da una laurea in medicina a una piena adesione ai paesaggi verdi dell'azienda di famiglia, tramandata dalla fine del XIX secolo. Immersa nelle colline incontaminate vicino a Bertinoro, l'azienda è circondata da boschi e da un ruscello, creando un cuscinetto naturale che le ha permesso di coltivare con metodi biologici fin dal 1994. Certificata dal CCPB di Bologna, Maria è guidata da due principi fondamentali: la sostenibilità e la conservazione del territorio. Questi valori guidano il suo impegno verso l'agricoltura biologica, dove l'ecosistema si autoalimenta con interventi esterni minimi. La saggezza del padre, che le ha insegnato la pazienza di lavorare con i ritmi della natura, viene ora trasmessa al figlio e ai nipoti, continuando l'eredità di famiglia.

I vini di Galassi Maria sono il risultato di anni di dedizione alla coltivazione di uve di alta qualità coltivate su terreni ricchi di calcare attivo, sabbie gialle e tufo marino. Il suo primo vino, "natoRe", anagramma del nome di suo padre Renato, rappresenta questa dedizione alla qualità e alla tradizione. Sotto la guida del giovane enologo Francesco Bordini, Maria ha ampliato la sua gamma includendo altre etichette come il "Ca'Storta", che è stato premiato dal Gambero Rosso con il Bere Bene. L'accurata vendemmia manuale e la meticolosa attenzione ai vigneti hanno fatto guadagnare ai suoi vini il plauso della critica, assicurando che ogni bottiglia rifletta la ricchezza naturale e il patrimonio della sua terra.