AZIENDA AGRICOLA CITILLE DI SOPRA DI INNOCENTI FAB

Citille di Sopra è una cantina che ha abbracciato l'innovazione preservando la tradizione, concentrandosi sulla sostenibilità e sull'efficienza in ogni fase della produzione. L'obiettivo è ottimizzare ogni processo mantenendo i più alti standard di qualità e autenticità.

Tutti i prodotti, dal vino alla grappa, dall'olio extravergine d'oliva alla farina e persino alla pasta, sono realizzati esclusivamente con materie prime coltivate e lavorate nella tenuta. Questa produzione interna al 100% assicura un controllo completo sulla qualità e garantisce la purezza e l'eccellenza del prodotto finale.

L'esperienza si conclude nella sala di degustazione, dove i visitatori possono assaggiare tutte le specialità della tenuta in presenza del proprietario, sullo sfondo di un paesaggio mozzafiato.

A Citille di Sopra, ogni vino è prodotto esclusivamente con uve coltivate in azienda, garantendo la massima qualità e aderendo ai principi di sostenibilità e tradizione. Tutte le operazioni in vigneto e in cantina vengono svolte manualmente o con attrezzature di proprietà, mantenendo il pieno controllo su ogni fase del processo.

La cantina di Citille di Sopra è progettata per ottimizzare ogni fase della produzione. Monitorata costantemente per quanto riguarda la temperatura e l'umidità, offre l'ambiente ideale per preservare l'integrità dei vini, assicurando che ogni bottiglia rifletta l'eccellenza della tenuta.